祁东县黄土铺镇特产

祁东酥脆枣

民间有“一日食仨枣,百岁不显老”之说。大枣在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。祁东酥脆枣外观漂亮,肉厚核小,口感酥脆、甜中带香,口感极佳、回味无穷。因其优良品质享誉国内外,被世人誉为“南方枣王”。

祁东黄花菜

祁东黄花菜,产于湖南省祁东县。祁东县的西部丘陵地区是全国黄花菜的原产地和主产区。祁东黄花菜以根条大,上市时间早,产量最大,货源最充足、质量均匀为突出特点。祁东黄花菜主要干货品种以原干菜,熟针、脱水药发菜为主。其中脱水药发菜占据了全国药发菜的90%以上市场。药发菜主要用来进行泡菜加工、火锅作料等。