钦北荔枝品种众多，蝉鸣时节，三月红、黑叶荔、钦州红荔、贵妃红荔、桂味荔枝等轮番上市，争芳夺艳。钦北荔枝尤以黑叶荔、钦州红荔等品种的绝佳口味而声名远播，所谓“三天回味香留齿”。1991年，在桂林全国荔枝评鉴会上，钦北荔枝黑叶荔品种被评定为优质正宗黑叶荔枝品种，所产黑叶荔枝个大肉厚，爽脆清甜。钦州红荔是钦北区原产、选育的优质品种，单果最重达62.5克，以果大色鲜、肉脆味甜而享誉区内外，是全国目前发现的几个最大果荔枝品种之一。

钦州市地处中国大陆南端，背靠十万大山和六万大山，面向南海北部湾，陆域地势北高南低，山地丘陵多，植被茂盛，又有钦江、大风江、茅岭江、南流江、数条郁江支流纵横交错，以及数百座山塘水库，水域资源丰富。钦州属亚热带的海洋季风气候，温暖雨多、无霜期长，给钦州石金钱龟的生长提供了良好的生长繁衍条件。据钦州地方志记载，钦州自然资源丰富，动物资源中爬行类主要有平胸龟、石龟、乌龟、闭壳龟、鳖、山瑞等。钦州石金钱龟是一种古老凉血的爬行动物，我国人民利用其作为防病治病的药膳食物历史悠久，据《本草纲目》介绍：水龟能“补心、补肾、补血；注阴血不足，去淤血，止血痢；消痈肿、久服益气资智，使人能食。”龟板，《神农本草经》称之为“上品”， 龟板对肿瘤的治疗有很高的价值；龟头可治脑震荡后遗症，头痛、头昏；龟血，《本草纲目》记载可治打扑损伤，龟胆汁据《本草纲目》称：可治痘后目肿，月经不开。龟溺滴耳治聋。今天，建立在现代医学和生物学技术的基础上，石金钱龟除了可清炖作为美味佳肴外，钦州人还将其入药制成“龟苓膏”，与贵重药材泡制而成名贵的石金钱龟药酒。