琼海市潭门镇特产

琼海青皮冬瓜

琼海青皮冬瓜长圆柱状,瓜型顺直均匀,单瓜重15~25千克,果长70~80厘米,果径15~20厘米,果肉厚5.5~7厘米、白色,表皮色彩墨绿色、光亮,果肉紧密充实,耐储运,瓜瓤较小,整果食用率达到85%~90%,稚嫩滑软,食用品质佳。

琼海胡椒

胡椒果为球形,果粒成熟饱满,果直径3-6毫米,成熟时为黄绿色、红色。果实直接晒干,为黑胡椒;脱皮后再晒干,为白胡椒。 黑胡椒研碎制成的胡椒粉为暗黑色;白胡椒研碎制成的胡椒粉颜色为灰黄色。胡椒粉具有浓郁的香辛辣味,为人们喜爱的一种辛香调味料。

琼海油茶

琼海油茶独特的品质与风味与当地自然环境及独特人文因素有很大的相关性,显著区别于内地油茶以及海南岛其他市县的油茶,琼海油茶较内地油茶相比没有明显休眠期,非常适宜油茶种植。海南油茶的特异性主要表现在口感与品质方面,海南油茶所产茶籽油异香扑鼻,无苦味,其品质高于大陆其它油茶的茶油。