建华区必吃餐厅

十二忠手拉面

鹤城老字号-十二忠手拉面的创始人在1947年时随父亲闯关东来到齐齐哈尔榆树屯,当时在榆树屯铁路地区开了一家面食小摊铺,1958年停业后,他继续到公社食堂做饭。1977年,改革开放初期,十二忠创始人在东二道街买下民房开办小吃部并注册十二忠清真手拉面馆。1997年十二忠手拉面迁至中华路加油站旁现址。十二忠手拉面也是咱们鹤城美食的代表性餐饮。

鹤鸣饭店

鹤城老字号-鹤鸣饭店创立于1990年,起初曾是一家国营饭店。1992年,饭店进行机制改革,转变为“公有民营”。改革后,鹤鸣饭店服务质量提高,菜品研发积极,成为了齐齐哈尔最知名的东北地方菜品牌。鹤鸣饭店的厨师,曾多次代表齐齐哈尔参加国内厨师大赛,并斩获荣誉。2017年,鹤鸣饭店搬迁到东四道街,华丽转身成为鹤鸣嘉印象,店内也更具高档餐厅的风格,鹤鸣嘉印象必将承载更多鹤城人的美食记忆。

喜家德

喜家德虾仁水饺从2002年在鹤岗创立以来,在全国超过700家门店连锁遍布40多个城市,员工超过8000人。喜家德虾仁水饺秉承一生做好一件事的理念,默默专注水饺15载,致力于为顾客提供放心美味,以好吃、干净、原创一字型长条水饺闻名大众,招牌水饺虾三鲜经久不衰,现在是东北水饺的代表。曾先后荣获“全国放心餐饮十佳企业”、“中华特色餐饮美食名店”、“全国绿色餐饮示范企业”等荣誉称号。

卜奎风味便宜坊

鹤城老字号-卜奎风味便宜坊于80年代创建于龙沙集贸市场,创建人运用中医药学的理论,以四剂三十余位中西原始调味料为配方,经多年潜心研究,制作出了独具风味的“鸡骨架”。经过30多年的发展,卜奎风味便宜坊的熏、卤、酱品食品达到几十种,鸡骨架产品鲜、嫩、香、久食不腻,是齐齐哈尔家喻户晓的“名小吃”。

闻香楼百年蒸包店

鹤城老字号-闻香楼百年蒸包店,由其开办人先祖创始于清乾隆年间,先祖秘制的三鲜蟹黄包、鲜肉排骨包等,曾被引入宫廷成为御宴。邵氏家族1948年来到齐齐哈尔,开办人的父亲曾在1960年代于百花园餐厅从事面案厨师。一百多年来,邵氏先祖的秘方由后辈带到东北,历经了闻香酒楼、闻香楼乾坤大饭店、闻香楼汇丰大餐厅、闻香楼蒸饺蒸包店。至今的闻香楼百年蒸包店,始终是鹤城餐饮中的翘楚。

全州拌饭馆

延吉市全州石锅拌饭馆于1996年10月成立以来,经过多年的实践和创新,已独自秘制出自己独特的配方,推出了各种特色拌饭和韩式美味佳肴。二十四小时营业,推荐美食:石锅拌饭,猪肉拌饭,石锅大酱汤,干炸鱿鱼圈,辣炒八爪鱼,米肠,海鲜饼等。

景家老号鹅头王烧烤店

鹤城老字号-鹅头王的前身,是黑龙江望奎县的一家名为“景家老号”的酒坊,主营鹅肉为主的熏酱烧烤菜品。1963年,景氏家族举家搬迁到齐齐哈尔,在铁东开设了景家小店。1987年,随着齐齐哈尔烧烤的兴起,景家人在景家老号的基础上,开办了鹅头王烧烤店,经营至今。如今景家老号鹅头王的传承已经经历了景氏家族的三代人,可谓不折不扣的“老字号”。

老牌坊鱼豆花火锅

老牌坊鱼火锅是昊德餐饮管理有限公司旗下品牌旗下的产品,于2014年创建于黑龙江省哈尔滨市。老牌坊独有——鱼豆花鱼豆花是昊德餐饮的专利产品,来自于云南,由马帮的后裔,全国50名国家级厨师之一的传奇人物—吴华弟,潜心研究。采用成长至1年的鲜活大青鱼和云南珍稀花豆,每条鱼只取4两鲜嫩部位,搭配天然珍稀花豆,于2摄氏度下经过21到工序,手工棒打80次以上制作而成,现做现售不过夜,涮制时间3分钟,配以酸辣鱼味酱,口感鲜香美到家。