重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

保定府膳餐饮作为千岛湖淳牌野生鱼头保定地区总代理，府膳餐饮董事长亲自代领团队去千岛湖进行实地考察。保定府膳餐饮一直坚持秉承着“服务百姓家”的宗旨，菜品保质保量，服务亲近周到。府膳鱼头泡饼的独到之处就是只选用<千岛湖淳牌>野生大鱼头，千岛湖地处山区，水质清澈，属国家一级水质资源。鱼头个大味美，绝无土腥味。 自府膳北院开店以来，“府膳鱼头泡饼”几乎成为每桌必点的美食之一，客人们亲眼目睹了“府膳鱼头泡饼”的现场烹饪，一起见证了“府膳鱼头泡饼”的神奇与美味！