衢州市小吃

善蒸坊牌龙游发糕

“龙游发糕制作工艺独特,配料考究,成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。”“善蒸坊”始创于民国年间,距今已有百余年历史,被浙江省商务厅认定为“浙江省老字号”。其中“善”文化涵盖了传统技艺专精和龙游商帮的诚信理念;“蒸”文化突显了中国传统饮食,是千百年饮食文化绵延的见证;“坊”文化则有着传统经商规模定位的谦逊。善蒸坊龙游发糕配料考究,成品色泽,洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。 ”

龙游发糕

龙游发糕,浙江省龙游县汉族糕类特产,是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕起始年代久远,因风味独特,制作精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,是节日礼品。