三台县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店-古代梓州,今四川·三台县。一个有着十几年的川菜宴会酒店在一直续写着传奇,它就是“天鹅川菜馆”。总共可同时容纳1000人同时就餐的店、员工120人、不管爆满还是几桌全部按零点散客贵宾服务、每单最少三道位上的菜品
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中华餐饮名店 红厨帽餐厅 国家四钻级酒家
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所在区域:重庆市 九龙坡区 江北区 渝中区 云阳县 沙坪坝区 渝北区 巴南区 北碚区 齐齐哈尔市 龙沙区 铁锋区 和县 当涂县 雨山区 花山区 长治市 怀仁市 临汾市 尧都区 吕梁市 兴县 呼和浩特市 新城区 三门峡市 渑池县 驻马店市 平舆县 淄博市 张店区 桓台县 滕州市 莱阳市 莱山区 文登区 荣成市 临沂市 费县 兰山区 沂水县 阳谷县 定陶区 牡丹区 庐江县 瑶海区 长丰县 肥东县 繁昌县 三山区 沈巷镇 南陵县 镜湖区 鸠江区 蚌山区 固镇县 寿县 寿春镇 淮北市 杜集区 怀宁县 迎江区 黟县 全椒县 天长市 临泉县 阜南县 界首市 太和县 颍州区 颍泉区 颍东区 宿州市 砀山县 泗县 金寨县 霍邱县 金安区 舒城县 亳州市 谯城区 涡阳县 池州市 贵池区 泾县 泾川镇 绩溪县 宣州区 郎溪县 广德市 曲阳县 安国市 望都县 沙河口区 溧水区 宜兴市 宜城街道 滨湖区 江阴市 惠山区 新沂市 溧阳市 武进区 雪堰镇 新北区 横山桥镇 相城区 望亭镇 吴中区 木渎镇 虎丘区 浒墅关镇 吴江区 姑苏区 渭塘镇 昆山市 周市镇 花桥镇 启东市 吕四港镇 东海县 灌南县 灌云县 海州区 连云区 盱眙县 清江街道 涟水县 盐城市 建湖县 阜宁县 滨海县 东台市 汤汪乡 高邮市 宝应县 江都区 句容市 润州区 丹徒区 京口区 丹阳市 海陵区 泰兴市 靖江市 宿迁市 泗洪县 宿城区 沭阳县 渭滨区 张掖市 山丹县 酒泉市 瓜州县 舟曲县 城关镇 迭部县 香洲区 梅县区 长安镇 樟木头镇 云浮市 云城区 下城区 江干区 安吉县 长兴县 煤山镇 夹浦镇 吴兴区 南浔区 南浔镇 汉阳区 江汉区 武昌区 洪山区 黄陂区 黄石市 下陆区 大冶市 黄石港区 阳新县 西塞山区 兴国镇 十堰市 郧西县 茅箭区 张湾区 丹江口市 襄州区 南漳县 樊城区 枣阳市 鄂州市 鄂城区 荆门市 东宝区 公安县 沙市区 石首市 黄州区 黄冈市 团风县 麻城市 浠水县 清泉镇 蕲春县 漕河镇 罗田县 武穴市 英山县 黄梅县 钟祥市 通城县 崇阳县 咸安区 通山县 随州市 曾都区 叠彩区 北海市 海城区 东湖区 吉安县 吉州区 奉新县 浮桥镇 惠安县 泉港区 南平市 延平区 三台县 江油市 西昌市 美姑县 苍溪县 宝轮镇 南充市 嘉陵区 顺庆区 仪陇县 荥经县 严道街道 保靖县 新化县 上梅街道 双峰县 石门县 汉寿县 湘阴县 湘乡市 师宗县 肃北蒙古族自治县 羊山新区
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。
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地方非物质文化遗产
老龙树羊肉绵阳市双料市级非遗;虾百味三台最好吃的小龙虾之一;老龙树羊肉=虾百味,虾百味=老龙树羊肉,【虾百味】是【老龙树羊肉】的春夏季品牌(已注册),其实就是一家。
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地方餐饮名店
2021年绵州名菜20强-黄金菌汤代表店。作为曾经三台餐饮门店的象征,天汇缘大酒店(四海香大酒店)一直被大家所熟悉和认可。酒店餐饮也以膳食养生、绿色健康为宗旨,最近几年也尤其注重了与三台食材相结合。除了参赛作品涉及到的鲁班湖生态鱼和乐安羊肚菌,在这里还能吃到三台各地新鲜优质的食材,包括乐加的土鳝鱼、涪城麦冬、新德的雷公酱鸭、刘营泡菜和调味品等等。
三台县经典名菜 ...更多
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四川省市级天府名菜
花荄牛肉又名花荄大萝卜炖牛肉,是四川省绵阳市安州区特色美食。花荄镇是秦并天下时花衡芝将军带兵在此征战,安营扎寨,据说营中有很多的回民,此后花荄镇便成众多回民聚居地,家家户户食用牛肉的习惯由来已久。基于天然人文环境与有利的水土条件,当地黄牛肉肉质特别鲜美。花荄大萝卜炖牛肉不仅以美味著称,更是以健康、绿色独领风骚。
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四川省市级天府名菜
潼川豆豉鸭采用传统手法匠心制作而成,选用3年以上龄优质老麻鸭和三台县最具盛名的地方特产,至今已有300余年的历史的四川老字号--潼川豆豉作为辅料,该菜品成菜精致,香气扑鼻,入口外酥内软,颜色红亮、豉香味浓,让人垂涎欲滴。
三台县特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
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所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国农产品地理标志
盐亭桑叶叶形心脏型或卵圆形,节间较密,芽型饱满,叶片肥厚,叶色深,叶面蜡质层较厚。
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中国农产品地理标志
三台县自西汉高祖6年(公元前201年)设广汉郡郪县始,是汉晋时期有名的枣子产地,晋人常璩的《华阳国志 蜀志》就有郪县“濮出好枣”的明确记载(濮即为三台县涪江干流流经的以涪城坝为中心的,南起潼川镇、北至永明镇的一大片河谷地带),可见当地枣栽培历史悠久。 民间流传着两段崭山米枣的神话传说。一是西王母失落凡间的仙核长成米枣,仙女们抵挡不住米枣的可口,违禁下凡,西王母气急败坏,挥簪斩山断路(现称“斩山槽”),有诗为证:三千仙女尽思凡,王母挥簪怒斩山。漫道传闻非信史,须知成癖有名贤。轻身坚志成仙果,益气补中延寿丸。濮家好枣涪滨产,金字招牌万万年(摘自左启 《七律,撰枣》)。二是玉皇大帝派二郎神下凡,奉旨降伏在西陵古国兴妖作怪的一条恶龙,眼见恶龙就要钻进滔滔涪江藏起来,二郎神连连挥鞭三次,斩断江边的高山,拦住江水,打死恶龙,为民除害。二郎神斩山之处(现称“斩山槽”),从此便涌出一汩清澈的泉水,滋润山上连片的枣树。枣树得到了神泉水的浇灌,枣粒虽小,但色泽饱满、口感极佳,二郎神将此枣贡奉给玉皇大帝和王母娘娘,玉皇大帝和王母娘娘吃后,连声称妙,赦封此枣为“米枣”,而当地则被特赦地名为“崭山”。从此以后,“崭山米枣”便流传开来。 崭山米枣因具有“皮薄核小、脆嫩多汁、甘甜爽口、营养价值高”等特点,已成为享誉川内外的名优水果。90年代初,经市农科所潜心研究,摸索出崭山米枣丰产栽培技术,米枣在三台县得以快速发展。崭山米枣专业合作社成立后,注册了“崭山”米枣商标,在三台县推广应用米枣研究成果,米枣产量和品质明显提高,效益倍升,2009年产值达到1.29亿元,目前已成为四川最大的枣类生产基地。同时,三台县被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉为“中国米枣之乡”,获第二届四川?中国国际农业博览会优质产品奖 。
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中国国家地理标志产品
麦冬为百合科植物麦冬的块根,块根呈纺锤形,颗粒肥大,两端略尖、中柱细小。表面淡黄白色,有光泽,细纵纹。断面乳白色、半透明、质柔韧。气香,嚼之发粘,甘、微苦、微寒。川麦冬是我国传统的药食两用药材,具有养阴生津、润肺消火的功效,是中药材中滋阴生津的要药,有“涪城麦冬千金宝,本草遗株万国珍”之说。
三台县文化遗产 ...更多
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四川省非物质文化遗产
在木船航运时代的涪江流域,每当逆江而上或者船过险滩的时候,船工们就得拉纤。为了协调步伐和鼓舞士气,船工们就在号子声中掌握行进节奏,日复一日,年复一年,就逐渐形成了“涪江号子”。涪江号子是船工在航行中触景生情而即兴创作的。他们就像行走在涪...
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四川省非物质文化遗产
潼川豆豉是四川省三台县最具盛名的地方特产,至今已有300多年的生产历史。清康熙九年(1670年)左右,邱正顺的前五倍祖先,从江西迁徙来到潼川府(今三台县),在南门生产水豆豉做零卖生意。他根据三台的气候和水质,不断改进技术,采用毛酶制曲生...
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四川省非物质文化遗产
“建中高跷狮灯”是四川省三台县很有地方传统文化特色的民间舞蹈,至今已有170多年的历史了。它有许多高难度动作,如高跷表演、高台表演、武术杂耍等。 高台表演分码桌子、一眼井等。“码桌子”包括“印盒子”“一封稣”,即把十二三张桌子正立着码上...
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四川省非物质文化遗产
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