商都县芹菜产业起源于上个世纪50年代中期的集体制时代,当时的大集体“菜园子”里种的大部分为胡芹,棵大但肉少茎多,后从张家口坝上地区引进芹菜,通过集体菜园子的种植和培养,芹菜的品质大幅度提高,种植面积也不断增加,后来大集体制撤销,农户们开始自己种植芹菜。西芹产业的壮大得益于10多年前的“菜篮子工程”和“进退还工程"的实施,这也使得我县成为乌兰察布市最大的蔬菜生产县,露地面积8万亩,其中西芹种植面积5万亩,年产量31万吨,是内蒙古最大的西芹种植基地,被誉为“内蒙古西芹第一村”,并在2006年成功注册“水漩绿韵”蔬菜商标,被国家奥委会指定为2008年北京奥运会西芹供应基地之一,并注明国家奥林匹克体育中心专用蔬菜字样。