乌兰察布市商都县特产

商都西芹

商都县芹菜产业起源于上个世纪50年代中期的集体制时代,当时的大集体“菜园子”里种的大部分为胡芹,棵大但肉少茎多,后从张家口坝上地区引进芹菜,通过集体菜园子的种植和培养,芹菜的品质大幅度提高,种植面积也不断增加,后来大集体制撤销,农户们开始自己种植芹菜。西芹产业的壮大得益于10多年前的“菜篮子工程”和“进退还工程"的实施,这也使得我县成为乌兰察布市最大的蔬菜生产县,露地面积8万亩,其中西芹种植面积5万亩,年产量31万吨,是内蒙古最大的西芹种植基地,被誉为“内蒙古西芹第一村”,并在2006年成功注册“水漩绿韵”蔬菜商标,被国家奥委会指定为2008年北京奥运会西芹供应基地之一,并注明国家奥林匹克体育中心专用蔬菜字样。

化德大白菜

化德县地处内蒙古大草原南缘,清末民初,清王朝实行“招垦实边”政策,使得山西、河北农民大批涌入境内开荒种地,大白菜基本属于一家一户小面积种植,仅供自家食用,多余的大白菜会拿到集市上出售。直到新中国成立后,当地大白菜生产才有了较大发展。1999年全县水浇地面积恢复到28250亩,2004年达到5.08万亩,随着水浇地面积的扩大,当地大白菜产业得到快速发展,2004年全县总播面积70.32万亩,其中以大白菜为主的蔬菜种植面积达到4万亩,产量达16.6万吨。通过节水灌溉工程实施,目前大白菜种植面积已经发展到了7.5万亩。据当地传说、流传典故以及老人讲述:在明朝初年,明成祖朱棣出征平定漠北和征讨蒙古鞑靼等部落时,途经哈必嘎、万隆店(康保境)入嘉卜寺(化德境内),很多士兵手心和脚心起泡,不能行军、拿不了武器,军中有名老中医建议就地取材,用白菜和板蓝根熬汤服用并擦洗,士兵的病情逐步好转并且很快痊愈。民国22年(公元1933年)察哈尔省政府主席兼第29军军长宋哲元到化德境内视察军务,并在朝阳、嘉卜寺等地部署驻军,部队伙食就以大白菜为主要蔬菜。1958年冬到1959年秋,全县大办公共食堂,社员村民到公共食堂吃集体饭,主要食材也以当地大白菜为主。1977年8月内蒙古自治区畜牧局在化德县召开全区青贮饲料现场会,推广化德县“立秋贮青草、白露贮山药秧、秋分贮白菜叶”的经验。由此可见,化德大白菜在当地有着悠久的的种植历史、发展过程以及很高的食用药用价值。目前化德县大白菜种植面积已发展到7.5万亩,年产量45万吨,是乌兰察布以致全内蒙古最大的大白菜生产县。2004年通过国家农业部无公害产品和产地认定,同年被自治区农牧业厅授予“无公害大白菜生产基地”,产品深受外来商客和消费者的青睐并远销北京、天津、广州、上海、杭州等全国各大城市。