上海淮扬菜必吃餐厅

鹿园MOOSE

鹿园MOOSE餐厅,传统烤鸭与本帮江浙菜。地中海装饰风格加上美洲大陆麋鹿的鹿角灯装饰,17-18世纪欧式油画及雕塑。新开业的鹿园坐落于新华路119弄1号,上海长宁区的新华路素有上海第一花园马路的美誉。这条藏身于茂密梧桐树阴下的马路,安静而带点贵气,以低调的优雅著称,路两旁的梧桐默默地守护着一街安宁。

食庐

结庐在人境,佳味在“食庐”。食庐将其传统精髓结合淮扬菜系中的各款经典美食,加以改良,通过全新的烹饪方式,呈现出属于他们特有的菜肴,融合了传统与都市潮流的舌尖美味。主理人朱俊师承淮扬世家,初衷是为了让所有喜味之人都能以实在的价格品尝到至真美味。

老半斋酒楼

老半斋酒楼位于上海黄浦区福州路600号浙江中路口的闹市中心,是上海第一家经营淮扬菜点的酒楼,她创建于清朝光绪三十一年(公元1905年),至今已有近百年的历史。老半斋酒楼的前身为同仁俱乐部,后改名为老半斋酒楼,是一个带有书香气息的著名特色的招牌名店,三十年代鲁迅、柳亚子先生等名人曾是老半斋酒楼的座上客。老半斋经营的淮扬菜是京、广、川、扬四大帮别之一,素以选料讲究、刀工精细,注重火功,原汁原味、咸甜适中、南北皆宜而闻名。