冯桥红薯大小均匀，薯块整齐，表面光滑，色泽鲜亮。粗纤维少，质地细腻。鲜食味甘，熟食绵软，具栗子香味。

虞城苹果果型端正，大小均匀。果面光滑，呈片红或条红，果点明显、小而密，果肉浅黄，质脆多汁，酸甜适中，果香浓郁。

夏邑何首乌呈纺锤形兼有鸟兽状，表面红棕色或红褐色，纵沟多而深。密度大，质坚实。

勒马花生网纹纤细，果皮薄而坚韧，籽仁椭圆形，粉红色，有光泽，鲜食脆、香、甜，熟食香、酥、脆，加工性好。

早在夏初，古老中国就有一个小诸侯国——杞国，为大禹的直系后裔，国祚曾延绵1500多年。据《大戴礼记·少间篇》记载，商汤灭夏后，将夏王室姒姓的一些遗族迁到杞国（今河南杞县一带），后几度兴灭迁徙， 多经磨难，少有辉煌。《列子·天瑞》中以杞人忧天的故事使杞人成了庸人自扰的代名词。新中国成立后，这块古老而神奇的土地发生了翻天覆地的变化，世人不得不刮目相看。以其独有特点享誉国内外的杞县大蒜即为万千中之一支。蒜，根据蒜瓣的大小而有大蒜、小蒜之分，功用相似。据《汉语大字典》载：“大蒜种西汉是从西域传入。小蒜种由山蒜（蒚lì）移栽，从古已有。”汉代延笃《与李文德书》文中说：“折张骞大宛之蒜，歃晋国郇瑕之盐。”鉴于张骞当时名气之盛，尤其所带传入内地之物种也应颇具盛名，延笃所写当较为接近事实。也许由此可见大蒜当由张骞传入内地，源头应为西域之大宛，即今中亚乌兹别克斯坦的费尔干纳盆地一带。至于现今的大蒜是张骞引进之蒜，还是我国自古有之的小蒜长期培育而来，虽不得而知。但蒜已经成为人们须臾不可离开的健身治病之宝则是不争之事实。蒜之所以能够发展为产业，根本原因在于人们对其防病健身功用的广泛认识。蒜的神奇，列入史册的至少有两处。一是《三国志?魏书?方技传》中对华佗以蒜治病的记载：“佗行道，见一人病咽塞，嗜食而不得下，家人车载欲往就医。佗闻其呻吟，驻车往视，语之曰：“向来道边有卖饼家蒜齑大酢（cù，同“醋”），从取三升饮之，病自当去。”即如佗言，立吐蛇（蛔虫）一枚，悬车边，欲造佗。佗尚未还，小儿戏门前，逆见，自相谓曰：“似逢我公，车边病是也。”疾者前入坐，见佗北壁悬此蛇辈约以十数。”二是《南史·褚澄传》中对褚澄用蒜治病的事：（褚澄）历官清显，善医术，建元中，为吴郡太守。百姓李道念以公事到郡，澄见谓曰：“汝有重疾。”答曰：“旧有冷疾，至今五年，众医不差。”澄为诊脉，谓曰：“汝病非冷非热，当是食白瀹鸡子（瀹yuè，以汤煮为瀹）过多也。”令取蒜一升煮服之。始一服，乃吐出一物，如升，涎裹之动，开看是鸡雏，羽翅爪距具足，能行走。澄曰：“此未尽。”更服所余药，又吐得如向者鸡十三头，而病都差，当时称妙。对蒜神奇功用的认识并不仅仅局限于我国。相传古埃及人在修金字塔的民工饮食中每天必加大蒜，用于增加力气，预防疾病。印度医学的创始人查拉克说：“大蒜除了讨厌的气味之外，其实际价值比黄金还高。”现代医学认为，大蒜生辛热、熟甘温、有小毒，具有杀虫除湿，温中消食，清热解毒，破恶血、止痛等功效，对治疗痛肿疗毒、水气肿满、腹泄痢疾，腹中冷痛等症均有疗效。美国癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。可见，蒜在古今中外都是全人类的共同财富。

郭村马铃薯果形为椭圆形，块茎大，外形圆润、规整，黄皮黄肉、芽眼浅，表面光滑，粗细均匀，耐储运等品质。烹饪加工成熟食后，清脆爽口或入口软面，味道鲜美。

柘城辣椒具有显著的地域特色：在质量方面，柘城辣椒辣度适中、香味浓郁、结果集中、色如樱桃;在种植方面，柘城辣椒的种植体现在投工少、栽培技术简单、抗旱稳产、抗病性强;在收益方面，柘城辣椒具有投资少、见效快、周期短、效益高的特点。

惠楼山药产于虞城县店集乡惠楼一带，是著名的传统产品，距今已有400多年栽培历史。明朝神宗万历年间被列为贡品，誉为佳肴。惠楼山药略弯曲，稍扁，形状不规则，表皮局部有红斑，肉色乳白，质地细嫩，生食不麻不涩、脆甜爽滑，熟食甘甜、易剥皮。

夏邑县是全国三大白菜种植基地之一，夏邑白菜又是全国农产品地理标志之一。夏邑属黄淮冲击平原，土壤为潮土类砂质壤土，根层深厚，中性偏碱、土质肥沃、透性好无污染源，非常适合白菜生长，所以夏邑的白菜帮薄叶嫩、汁液乳白，生食清脆可口，淡而有味，熟食风味更美！

"白腊杆"(俗称"白腊树"，"腊木杆"等)，生长在豫东平原上的黄河故道两旁 ，由于其独特生长所需的土质、水质和气候地理特点及特有的弹性、柔韧性等，这种资源国内外极为少有,唯独在商丘种植白腊杆已有300多年的历史。它的优点耐干燥、潮湿、通体洁白如玉、坚而不硬、柔而不折、天然绿色灌木丛生植物，是加工武术器材,锤把,锹把的理想天然原材料,不震手,不伤手,弯曲180度仍恢复原状。

有丰厚的营养，浓郁的麦香质感，润滑鲜爽的口感，食后让人回味无穷的情趣。不少专家学者对永城面粉给予极高的评价和推崇，故被授予“中国面粉城”“全国小麦粉知名品牌创建示范区”等殊荣。用永城面粉加工的面条洁白如玉、晶莹剔透、细如银丝，在中国食博会上被评为“中国面条王”，现已成为中南海享用和馈赠亲朋的理想食品。

虞城酥梨是虞城县田庙镇的特产，田庙乡在99年被国家农业部确定为“国家优质梨生产基地”，“虞国花木兰”牌酥梨荣获99昆明国际博览会大奖，2003年又被河南省确定为省级无公害农产品生产基地，生产的水果产品通过省认定为无公害产品。

民权花生荚果洁白，双仁率85%以上，平均百果重285克，百仁重123克；花生种皮红色完整无裂纹，内衣皮金黄色，果仁大，籽粒饱 满，有光泽，出仁率高达68%。

李口西瓜果形为球形或椭圆形，发育正常，具有本品种应有的特征，不得有畸形。果皮为深绿色或浅绿色，并有十几条锯齿状墨绿色条纹，果皮光滑，茸毛消失，果皮无伤害。

荠荠菜为十字花科植物， 是虞城人最喜爱的一种野菜之一。虞城荠菜种植历史悠久，荠菜又称“护生草”。 据传，“神医”华佗在虞国（现河南省虞城县利民镇）用荠菜煮鸡蛋治好病人。

娄店乡是远近闻名的“芦笋之乡”,已有30多年的芦笋种植经验。白芦笋为多年生草本植物，具有特殊的营养和食疗功能，其含丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸，比一般蔬菜高达五倍以上，生食甘甜清香，熟食香浓爽口，被誉为“蔬菜之王”，成为“世界十六名菜之一”，并且具有较高的药用价值，能够预防心脑血管疾病、防癌、抗癌等功效。因为埋在土里，不晒太阳，白芦笋看着如同象牙一般，因此还有着“可食用的象牙”的美誉，

盛夏的商丘街头，基本上有西瓜的地方，就有夏邑8424西瓜的身影！大热天啃上一口8424西瓜，凉甜爽口、滋润心田，有人甚至用“甜过初恋”来形容这种感受。久而久之，夏邑8424西瓜就成了商丘市民心中好西瓜的代名词。 夏邑有着“中国西瓜之乡”的美誉，2017年，“夏邑西瓜”通过农业部地理标志保护认证，全县种植8424西瓜15万亩，总产量达到60万吨，是河南省西瓜第一生产大县。

产于河南省商丘市宁陵县。金顶谢花酥梨是国家名优水果之一，国家商标局注册为“金顶”牌。该品种系白梨和砂梨的自然杂交种，从外观上看萼洼广而浅，周围有一片放射状黄褐色锈块，故得“金顶”美名。