亚布力林业局必吃餐厅 ...更多

川麻婆泥锅涮肚

2018首届吉林省冰雪旅游特色美食100家特色名店- 成都川麻婆餐饮有限公司成立于2017年,总公司在成都。川麻婆泥锅涮肚主要以经营川味串串为主,采用泥锅涮肚为核心爆品,一次性锅底料,全冷链配送,与国内外知名大厂合作保证产品口感和统一性。川式就餐环境、川味热辣美食、川渝文化理念等等非常的挈合当下大众需求,所有加盟店面都采用冷链配送渠道节省人力物力的同时食材比市场更便宜更好吃!

禄福鑫乡村杀猪菜馆

2022年“林都伊春·森林味道”林都餐饮名店-禄福鑫乡村杀猪菜馆特色杀猪菜,味美汤鲜,独特技术,肥而不腻,开胃解馋。大锅烩杀猪菜大肠灌血肠,大肠头灌肉,老汤原味熟食,蒸锅菜,铁锅炖菜,各种活鱼,农家炒菜,粗粮主食。

亚布力林业局经典名菜 ...更多

杀猪烩菜

杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,也是哈埠菜的民间代表菜肴,多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。可以想象,在天寒地冻、万物萧条之际,杀猪菜浓香四溢,亲朋好友围坐在热炕上,边叙家常边吃杀猪菜,大块吃肉,大碗 喝酒,那股浓浓的乡情会使你感受到北方人的好客和热情。

榛蘑蒸肉

榛蘑是白蘑科食用真菌,因为长在榛树下而得名,野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴, 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。小鸡炖蘑菇来历很有北方的生活气息,用榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,越炖越香,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。

亚布力林业局著名小吃 ...更多

韭菜盒子

韭菜盒子作为东北第一主食具有不可撼动的地位,​其做法沿自清乾隆年间袁枚所著《随园食单》。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅,配以鸡蛋、海米,煎制表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,有不用油酥而酥松,不用米粉而糯软之效,是春季适时佳点。

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尚志黑木耳

尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯末为原料生产,完全模拟它的自然属性。耳片胶质厚,富弹性,半透明;耳面光滑光亮,呈碗状,犹如元宝;耳质轻柔爽口;口感清爽,滑而不腻,耳香浓郁,营养丰富。春末夏初,雨后初雾,山野林间,轻柔的春耳悄然绽放;秋风送爽、蒹葭白雾,丰润的秋耳勃然生成。冰雪严冬,黑木耳遇水而重生,滋润着雪乡人澎湃的激情。

尚志红树莓

长白山支脉——张广才岭,绵延分布,精心孕育;松花江支流——蚂蚁河水,九转曲折,细心滋养。黑龙江大地山水间的气息培育者莘莘万物。在这大自然精挑细选,独一无二的生长环境中,尚志红树莓应运而生。尚志红树莓颜色艳丽,果香浓郁。果实香甜,而没有日灼病则是它独有的特征。