汕头鱼丸是潮汕地区汉族传统小食，其中最为富盛名的当属“达濠鱼丸”。潮汕鱼丸的故乡是达濠，岛上遍布港湾，自古就是闻名遐迩的渔港，汕头人吃的海鲜大半是从达濠港上水。达濠有许多著名品牌鱼丸，如蒂蒂香、晶华、李老二等。这与达濠紧临汕头商埠有关，历来美食与商贸的繁荣相伴相随。