邵东市周官桥乡特产

邵东黄花菜

邵东黄花菜花蕾呈淡黄、嫩绿色,蕾尖纺锤状膨大,烹食脆嫩清香;干黄花菜棕黄有光泽,干条整齐均匀,带清香,烹食绵软有甜味。

邵东黄花菜

黄花 ,俗称“黄花菜”,亦称“忘忧草”、“金针菜”、“健脑菜”,“观为名花、用为良药、食为佳肴”,与蘑菇、木耳并称为“素食三珍品”。邵东素有“金针之乡”之美誉,所产黄花菜以色泽鲜亮,食味别致,香气馥郁、肉头肥厚而闻名。

邵东玉竹

邵东玉竹,又名尾参。邵东县生产历史悠久,为中国“玉竹之乡”。玉竹具有降血压、降血脂、改善心肌缺血、缓解动脉粥样硬化斑形成的作用,而且对中风病有良好的预防和治疗作用。它是优良的中药材。