杏花堂，以充满山西风情的杏花作为名称，是山西杏花堂餐饮管理有限公司旗下的一家山西菜品牌。杏花堂主营三晋菜百年传奇菜品和面食为餐厅产品，市场定位以年轻的80~90消费群体为主，客单价为80元左右，主要针对市场上白领交友，闺蜜聚会的时尚化的“小而美”餐饮品牌。作为山西人所怀念的故乡味道，作为许多山西人的餐桌记忆，杏花堂山西菜馆以正宗的山西味道，将山西菜推广至全国范围，成功树立了经典山西菜品牌，获得了消费者的广泛好评。

“大董”，拥有京沪两地及小大董、大董鸭子品牌13家分店的中国知名餐饮品牌。主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅，在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点，目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。2008年北京奥运会期间，被北京奥组委指定为“奥运会专用接待餐厅”，受到了国际奥组委主席罗格、萨马兰奇以及各国元首的一致好评；2014年亚太经济合作组织APEC峰会期间，受大董中国意境菜在国际上的影响力而吸引，各国首脑在华期间莅临大董各餐厅品尝具有“新中国菜”概念的大董中国意境菜。

广州酒家，中华老字号，创建于1935年，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头，位居全国三甲，获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。

作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

2021“生态黔菜”示范店-老凯俚酸汤鱼好吃的原因一在酸汤，二在鱼。老凯俚酸汤秉承苗族制酸古法，选用贵州野生毛辣果，经土坛发酵而成，色泽红润，酸爽开胃，沁人心脾。

唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团，首间餐厅于1992年在中国开业，並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点，並且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐（北京及天津特许经营），于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国，务求迎合不同消费市场，为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务，为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿，餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，並在上海自设食品厂。

炳胜的出品主要以刺身为主，以鱼生打天下，在广州仍流传“吃鱼生，到炳胜”的说法。炳胜除了以鱼生著称，也以家常粤菜小炒为名，讲的是手工细作，求的是天然本味——农家食材，力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我们经过多年用心经营，有多款家常小炒、乡村美食、及点心纷纷获得美食大奖，其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人美食。

蛙来哒（广东）咨询管理有限公司是一家创新型的餐饮连锁企业，开创炭烧牛蛙品类。10年聚焦品类做标准化体系打造，原创十二种口味牛蛙锅，用餐体验独特而丰富，五年高速发展全国280+门店。 科技行业跨界而来的两位创始人，立志建立平等 尊重 真诚 信任的企业价值观，要成为有创新精神与人文关怀的餐饮企业。 我们是一支追求创新的团队，面对如此充满变化的世界，我们不断学习，不断改变，持续追求更高目标，2022年蛙来哒将实现全国500+门店。

冯国华，湖南衡阳人，中国烹饪大师，深圳农耕记餐饮有限公司创始人。2004年开始在深圳创业，2017年正式创立“农耕记”品牌，以“湖南乡下菜，深圳城里卖”的经营理念深入人心。2018年，“农耕记”被中国饭店协会评为“2018年中国杰出特色餐饮品牌”；2019年，被广东省餐饮服务行业协会评为“2018年度广东餐饮百强企业”。

云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine ---------- 来自彩云之南，汇聚四海佳肴，我们致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。

客语，由原来“老广”熟知的十年客家菜品牌——恒信客家王，创始人许可鹏。客家菜选材虽然简单，但对食材的标准要求非常高！只选用客家山区好食材，梅州土猪肉每天新鲜到店，传承了客家菜的原汁原味，客家人吃一口，就会想家乡。

“蚝门九式”的每一道生蚝都来自蚝爷在红海湾的自家生蚝养殖场，个大肥美，不逊任何一款进口生蚝。蚝门九式是指用生蚝烹制的九道菜肴，分别是酥炸生蚝、蒜香生蚝、鲜腌生蚝、酥脆蚝烙、油浸生蚝、芥末炒蚝、堂焯生蚝、姜葱焗蚝和咸菜猪手蚝。爱蚝成痴，一套“蚝门九式”，已经成为食蚝的“武林秘笈”。十几年来，“九式”的名字没有变化，但新招式却在不断变幻之中。

五谷芳乳鸽王作为集团旗下一个强势的餐饮品牌，目前已在深圳拥有7家大型连锁酒楼，经营税务每年创收数百万元。本着弘扬鹏城饮食文化的经营理念，五谷芳乳鸽王以经营鹏城本土菜为主，并坚持地道食材的选取，致力于将农户种植和养殖的蔬菜瓜果、生禽家畜等原生态农副产品送上消费者的餐桌，倡导“绿色”“健康”的饮食原则及“扶贫”的社会理念。门店招牌菜品红烧灵芝乳鸽每年销售上百万只，以其独特烹饪手艺及口味深得海内外食客青睐，并荣获“中国粤菜名菜”、“深圳金牌名菜”、“深圳地标美食”奖。在取得良好社会效益的同时，五谷芳乳鸽王先后获得“中国餐饮名店”、“深圳餐饮名店”、“老字号餐饮店”、“杰出品牌企业奖”、“南粤女职工文明岗”等众多荣誉称号，成为深受中外广大顾客喜爱和赞誉的知名餐饮品牌。

海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司成立于2006年，以“拾味骨汤”为特色主打产品，领跑与推动中华骨汤文化的发展，赢得了广泛赞誉，获得了显著的经济和社会效益。短短的几年间从一家店发展到全国十多个省市近50家分店，员工2000多人，旗下拥有拾味馆、三十三间堂、超牛扒房、匠子烤鱼四个餐饮品牌的著名餐饮品牌店。

“芙蓉楼” 「 极具盛名的湘味老字号」 自2001起 主打湘菜传统味道 一晃十几年 / 成为了深圳当地口碑最好的湘菜品牌之 在深圳街头问起去哪吃湘菜 芙蓉楼总是当地人脱口而出的第一个答案

皖厨菜品的定位是地道的家常菜，不仅正宗，还能感受到家的味道，很多顾客说皖厨就是小时候吃的那种味道。因为现在很多餐厅是快餐模式，工业化生产，而皖厨从食材的种植、养殖，到采摘、运输，再到把这道菜烹饪出来，都是由人工手工完成，所以每家分店做出来的菜品的味道都会有细微差别，但偏偏是这种差别能让顾客感受到每道菜的温度，每道菜的情怀。

百年历史美食过桥米线 因其动人传说和独特滋味被世人所熟知和认可 被认定为“中国名小吃”和“云南十大名片”之一 作为文化与美食的结合 “过桥米线”称得上是最著名的云南特色美食之一 云味馆 图片 一个同样以美食和文化取胜的云南美食品牌 诞生于2014年飞速发展的深圳 如今已是当之无愧的华南地区米线品类的龙头品牌之一

汕头八合里海记牛肉店 店家以“牛”为火锅主题，全店装修简约明亮 店中形形色色的“牛牛”，搭配各式牛味调料，令人爱不释手、食不停口。 赢尽口碑的牛肉丸牛筋丸、色泽通透的肥牛、浓香四溢的牛杂……一碟碟新鲜多样的火锅食材，让人垂涎欲滴！

说到深圳湘菜馆，一定绕不开位于罗湖的“小芙蓉”。 “小芙蓉”的前身为芙蓉餐厅，是湖南省人民政府驻深圳办事处于1985年开办。后因筹建阳光酒店时一度关门，但营业执照保留了下来。1991年重新开业后生意非常火爆，前来吃饭的人络绎不绝。