石渠人参果呈纺锤形、圆球形、圆柱形或不规则形；长约10～35mm，直径2～8mm；根皮棕褐色，断面平坦，肉质白色，味甘甜。

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

石渠白菌是四川省甘孜州石渠县的著名特产，又名“石渠白蘑菇”，学名汉语称“黄色白桩菇”，属担子菌纲，伞菌目、口蘑科、白桩菇属。实体纯厚、橙黄色、醇香浓郁。 石渠白菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，它对产地环境的要求非常苛刻，有学术资料这样叙述：“黄色白桩菇”产地极少，现仅知生长于北美某地和我国四川省甘孜州石渠县草原。

石渠藏系绵羊是我国高原型藏系绵羊，是藏民族经过长期闭锁繁育的原始地方品种，具有耐粗饲，耐高寒，适应性强的优点，是川西北牧区的优势畜种和宝贵的基因库。