石柱土家族自治县石家乡特产

石柱辣椒

土家风情,康养石柱;三十万亩生态辣椒,火辣、味香、油重、饱满,纯绿色食品……山水重庆,石柱辣椒。石柱辣椒颜色鲜艳,光泽好,辣味重,油份含量高,香味浓,果实皮薄肉厚,硬度高,籽粒少。 石柱辣椒为农产品地理标志产品。通过不懈努力,已建成川渝最大的辣椒生产县,成为在全国有较强竞争力的特色 "大产业"。

石柱黄连

石柱黄连,气味极苦,有枝肥、肉厚、条长、色艳和有效成份含量高等特点,极具医药价值。产品多集聚成簇,弯曲形如鸡爪,故俗称“鸡爪连”。黄连表面灰黄色或黄褐色,粗糙而微具光泽,有不规则细节状隆起及须毛残基。分枝有间断横纹,节结膨大,形如连珠。