更新:2020年06月09日 分类:糕点 获奖:中国(安徽)金牌旅游小吃 中国(安徽)金牌旅游小吃 所在区域: 安徽 淮南市 寿县 寿春镇 官方店铺 立即购买 ¥59.9元 寿县寿西湖大救驾 古城寿县有很多小作坊制作大救驾,但在旅游旺季,只有寿西湖的大救驾门庭若市,供不应求。寿西湖大救驾使用特制的大救驾面粉、白纱糖、寿西湖秘制动物油制作起皮,内陷以冰糖、桔饼、桂花、菊脯、核桃仁、青红丝等原料,西湖秘制佐料制作,成品形状为扁圆,色为乳黄,中间呈急流漩涡状,多层花酥叠起,犹如金丝盘绕,清晰不乱,似激流回旋,品尝起来,酥脆可口,油而不腻,清香宜人。用色香味俱全来形容“寿西湖大救驾”毫不为过。