寿阳县朝阳镇特产

寿阳豆腐干

寿阳豆腐干”制作历史悠久,多年来“寿阳豆腐干”形成其固有的产品特色:块形较平整,外观褐红,内显金黄,口感坚实,组织细腻有韧劲,无豆腥味,鲜香味美,营养丰富。 “寿阳豆腐干”采用当地产优质大青豆制成。所用原料寿阳大青豆颗粒饱满,富含蛋白质、维生素等多种营养成份。独特工艺精制的豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香,具有高蛋白质低脂肪、高维生素低胆固醇等特点,有很高的营养价值。“寿阳豆腐干”的产品特色,主要是得益于其大豆、水质和传统工艺。“寿阳豆腐干”已成为寿阳地域特色的代名词。

寿阳小米

清朝年间,官居皇廷相国、军机大臣的寿阳籍三代帝王师祁寯藻陪同咸丰皇帝出游,一路热暑难耐,行路坎坷。来到寿阳神蝠山,顿觉清爽宜人,夜间,祁大人吩咐当地乡民为皇上煮粥消暑,材料用神蝠山黄龙泉水、寿阳小米、方山绿豆熬制。待将粥奉上咸丰皇帝,皇上只见米粒金黄透亮,绿豆晶莹鲜嫩,米汁清香可口,品尝之后,通体舒畅,脑清神爽,连声说:妙!妙!妙!遂赐诗一首。并将寿阳小米定为“祁乡贡米”,每年敬献皇宫。近几年来,我公司小米进入北京市场后,北京人赞誉:“晨亿牌小米煮粥,熟前满屋飘香,熟后粘碗挂锅,上面漂油,品之滑腻味甘,舒心润腹,余香不绝,老少皆喜。实乃夕日皇宫贡品,今朝桌上佳肴。