松滋市王家桥镇特产

松滋蜜柚

松滋种植柚子历史悠久,过去农村家家户户屋前屋后种植柚子,既做水果食用,又做观赏风景树,因此得名“吉祥树”“吉祥果”。松滋蜜柚品质优良,果实单果重1000-2000g,果皮黄绿色,果肉色白如玉,晶莹剔透,柔嫩多汁,化渣无核,酸甜适度,风味浓郁。松滋蜜柚果实呈上小下大扁圆形,果形指数0.9-1.0,单果重1000-2000g。果皮黄绿色,油胞细腻,气味芳香;果皮厚度≤1.5cm。

松滋鸡

松滋鸡”,属于江汉鸡血统,是野生原鸡经过长期驯化而成。其风味独特,历史悠久,已被国家农业部列为长江中下游优质物种保护名录。松滋人在做鸡的系列美食还真有一套。上世纪九十年代,松滋鸡就风靡大江南北。无鸡不成席是松滋人待客之礼,在农家大院堰塘边洗好的鸡块,经柴火大灶入花椒、蒜头一番爆炒,架上土炉一炖,满屋子喜庆热闹气氛就出来了。大家伙食指大动,连挑食的娃娃们也啃着满嘴流油,能多吃一碗米饭。再用鸡汤烫点茼蒿、菠菜,涮涮油腻,饭后几口热茶下肚,宾主尽欢。