泰州市海陵区特产

姜堰大米

“姜堰大米”集体商标2011年经国家工商总局批准注册。近年来,姜堰区高度重视“姜堰大米”品牌建设,坚持“天然、绿色、健康”的产品理念,全力打造姜堰大米全产业链。2015年“姜堰大米”通过国家绿色食品A级产品标志认证,先后获得“江苏好大米”金奖、江苏省名牌产品、“苏米”十大区域品牌之一等荣誉,入选江苏省和全国名特优新农产品名录。

泰兴香荷芋

泰兴香荷芋子芋卵圆形至长椭圆形,微弯曲。表皮光滑,呈淡褐色,鳞片纤细,呈深褐色,节间短,顶芽充实,粉红色。肉乳白色,质地细密、清香。蒸煮后香气浓郁,表皮完整不易开裂,表皮其鳞片颜色变化小,肉灰白色,细腻滑润、微甜香糯。泰兴香荷芋富含淀粉、蛋白质等营养物质。