仁和楼始建于清末光绪年间，有110多年的历史，传说有一个频临绝迹的烧饼制作技艺——大炉饼的制作技艺。《随园食单》早有记载，泰兴仁和楼却一直师徒相授流传至今。还有蟹黄汤包更是中华六大名点之一，名扬海内外。

古月楼早茶宴是集泰州早茶中茶点、菜品为一体的饮宴方式，体现泰州风味、自然美味、精致之味、茶点滋味，具有鱼鲜、虾鲜、蟹鲜、蔬鲜的特点。小菜冷碟，当以五味干丝中的“烫干丝”为先，2厘米厚的方干在大厨手中飘成20多片，切丝、碱制、烫泡、调味，上席前淋上小磨麻油，闻香品茶，清清淡淡天资美，丝丝缕缕韵味长。还有那水晶肴蹄、盐水老鹅、姜丝、脆鳝配之。泰州文旅古月楼公司，“泰州干丝”荣获“江苏省百道乡土地标菜”称号。

江苏泰州会宾楼创建于1999年，自开业以来，坚持 以“会天下朋友”为经营宗旨，以 “将会宾楼建设成全省乃至全国最具竞争力的餐饮品牌”为企业目标，展现着泰州“皮包水”的文化渊源，延续着弥漫在整个城市间的亲情，延续着水城“慢生活”的极致韵味。作为淮扬菜系的代表，会宾楼在泰州人心里的分量不可谓不重，“一茶三点一面” 吃的不仅是味道，在岁月的悠长中，这已经成为泰州人理解的生活。招牌菜有“五味烫干丝、鱼汤面、虾仁蒸饺、菜烧卖、加蟹包”。

泰兴华美达酒店，由美国温德姆酒店集团旗下华美达品牌特许经营管理。酒店按欧式风格设计装修，环境优美，格调高雅。秉持“精致、高雅、舒适”的理念，致力于打造扬泰地区集客房、会务、餐饮、康乐为一体的综合精品商务星级酒店。

靖江南园宾馆坐落于靖江政治、经济、文化的中心区域--繁华的人民南路。受到中外宾客好评的靖江菜肴，在南园更是独树一帜。春暖花开时节，有芙蓉刀鱼、竹笋鲥鱼让你回味；丹桂飘香之际，有蟹黄粉皮、银鱼里脊飨你舌齿；冬令滋补时，有碧绿鲍脯、 蒜茸鳝丝慰你脏腑。有<中国烹饪大师>国家级点心师陶晋良先生主理的"南之缘"蟹黄汤包，则以皮薄、汤清、口感怡人而文明遐迩，还有烹制精致的各类精美菜肴，鲜醇而纯朴，雅致而隽永，让人回味无穷。

宾馆坐落于城市之中美丽的天德湖畔，与湖光水色融为一体，宾馆占地80亩，建筑面积6万平方米，五星级标准建造。豪华湖景客房、饕餮美食、天然温泉给您带来尊贵享受，无论是您商务会议，还是休闲度假，都将是您难忘体验。

2022年四川省省级天府名菜体验店-2014年苏州川福餐饮服务有限公司与四川著名餐饮连锁企业老灶房餐饮服务管理有限公司进行资源整合， 达成共识，成立了苏州市川福老灶房餐饮管理有限公司。 川福老灶房围绕“民间川菜，不止于麻辣”的定位，面对竞争激烈的餐饮市场，提出了“五福到家”的经营理念，即：麻辣到家，让您够麻够辣；鲜香到家，让您美味遍尝；戏曲到家，让您赏心悦目；情怀到家，让您穿越时光；实惠到家，让您惊喜连连！

尚香汤包文博馆以汤包为主题，一改大家对于中国博物馆庄重、严肃的印象，它由中华面点知名品牌“尚香”建造，通过雕塑、泥人、绘画、影雕、微缩场景、老物件陈列馆、声光电等多种方式淋漓尽致地展示了制作汤包的历史、文化、技艺及食用方法。餐厅里的博物馆，博物馆里的餐厅。餐厅和博物馆有机融合将给靖江蟹黄汤包赋予新的活力和内涵。尚香文博馆推出的“早宴”和“新靖江菜”也将引领靖江餐饮的新风向。

据泰州地方志记载，富春大酒店始建于1877年，经晚清、民国、新中国，至今已有141年历史。富春大酒店最初名为富春茶社，位于坡子街杜家巷口，清代早晨仅供应茶水，民国时期增营面点、干丝。自1937年起，富春茶社改称富春茶面馆，早晨及上午卖茶，下午说书，晚上演戏。解放前夕，更名为富春饭店。

2019年8月8日至9日，国家钻级酒店酒家评定委员会组织专家评审组，对靖江百盛容湖店申报国家五钻级酒店，进行了现场评审工作。靖江百盛容湖店顺利通过国家五钻级酒店初审。 百盛容湖大酒店位于靖江滨江新城区马洲公园附近，占地面积1万平方米，酒店以江鲜文化为主线，以鱼形为元素，用现代新材料、新技术融合时尚雅致元素打造的高档用餐场所。多功能厅适合各种类型宴请，可同时容纳250人就餐。优雅轻松的零点大厅适合朋友聚会或各类Party。

泰州宾馆位于泰州市迎宾路88号，坐落在风景优美的东城湖畔，毗邻梅兰芳公园、老街、桃园风景区，环境优美，交通便利，是经营时间达15年、长江以北第一家挂牌的老五星级饭店，拥有 “中华餐饮名店”、“全国百家优秀星级饭店”、 “国家金叶级绿色饭店”“最受消费者欢迎的品牌酒店”、等多项荣誉。

靖江市锦秀山庄生态园（国家AAA级旅游景区）位于孤山寺西北麓，距离靖江市区9公里，占地面积二十三万平方米，拥有一流的就餐、住宿及休闲环境。因其依山傍水的优越地理环境，使其主营的粤菜、淮扬菜、农家菜及海鲜类、江鲜类、野味类菜肴让所有吃过的人都赞不绝口，吃出了真正土家菜的味道。更是拥有28个徽派仿古建筑包厢及特色木屋亭式包间。生态园内可同时容纳2000余人就餐、会议。

裕泰和店内整体轻盈的新派苏式风格，无处不在的青砖石瓦，南山雾海的绸缎屏风。 早茶，戒不掉的泰州味道，每天早晨7点的裕泰和都会坐满饥肠辘辘的食客，他们或大快朵颐或耐心等候。 裕泰和的干丝是必点！Q弹嫩滑的干丝，加上酱油、姜丝、香菜、肴肉、胡萝卜丝、花生等辅料，入口辣中带甜，甜中带鲜，很是美味。

泰兴市君悦大酒店位于泰兴市大庆东路66号，是集餐饮、客房于一体的综合型商务酒店。于2015年获得中华餐饮名店称号。 酒店设有包房24间、豪华包房5个，包房各具特色，豪华气派，宴会大厅四十桌，多功能厅十五桌，同时拥有功能配套完备，音响设施齐全，可供200人会议的会议室一间。是举办婚庆、商务聚会的理想场所。酒店还设有客房三十二间，房间视野开阔，精致舒适，安逸静谧。

望海雅居位于闹中取静的五一路，走进古色古香的庭院，仿佛穿越时光。在望海雅居，每天早晨来吃鱼汤面的客人络绎不绝。8元一碗的鱼汤面清淡鲜香，回味醇厚。望海雅居的鱼汤面选用荞麦细面，口感爽口顺滑。

马大厨饭店在姜堰享有第一早茶的美称。 地理位置优越，交通极为便利，是一家闹市中恬静优美的园林餐厅。姜堰区马大厨饭店早茶在姜堰享有第一早茶的美称，有特色点心：蟹黄包、豆腐皮包、翡翠烧卖等；还有烫干丝、大煮干丝、荞面饼、鱼汤刀面等。2020年8月姜堰区马大厨饭店顺利通过国家三钻级酒店专家组初评！

靖江滨江花园酒店是由江苏上骐集团按五星级标准投资兴建的靖江首家高档商务会议型酒店。座落于江苏省靖江市经济开发区—城南园区内，地处江阴长江公路大桥靖江南出口大转盘处。南邻长江黄金水道，东临江阴长江公路大桥，环境优美、交通便捷。酒店占地面积36000平米，建筑总面积达56000平方米。酒店整体呈三个抱团建筑群，分别为酒店、商务会所、别墅区，中间置有大型共享景观人工湖及大型婚庆草皮。

　2020年8月26日上午，全国酒家酒店等级评定委员会专家组来到我市黄桥镇祁巷村，对小南湖农家乐餐馆申报国家五钻级酒家进行评审。　　小南湖农家乐餐馆成立于2012年，占地6000平方米，可容纳1000人同时就餐。近年来，餐馆积极引进现代酒店管理模式，打造了“祁巷八大碗”特色餐饮品牌，先后获得全国休闲农业与乡村旅游五星级企业、全国休闲渔业示范基地、江苏省诚信旅游示范企业等荣誉称号。该餐馆也成为全国首家申报国家五钻级酒家的农家乐餐馆。

2021年评审专家组根据国家有关法律法规和“江苏餐饮名店”认定标准，采取听汇报和现场检查相结合的方式，对企业进行现场认定，无论是从酒店定位到酒店营销，还是从前厅到后厨，从菜品到服务，都给评审专家组留下了深刻印象。经专家组严格检查和认真评判，一致认为泰州裕泰和餐饮店、海棠春茶社、高港海燕大酒店、开泰宾馆和泰兴恒富国际大酒店是新时期下泰州餐饮发展的代表，符合“江苏餐饮名店”要求并通过初审，近期省烹饪协会将按照相关流程对5家企业授予“江苏餐饮名店”称号。

会宾楼鼓楼店于2003年9月16日开业，餐位1300余个，努力打造全国一流的品牌中餐酒店。酒店外观风格与泰州标志建筑中山塔交相辉印，位于泰州老城区轴心鼓楼北路与府前路交叉路口，北依坡子街金鹰商业圈，西邻各大金融机构、区政府等职能部门，快速接驳扬泰机场仅30公里。让您尽享高贵不贵的泰州美食。鼓楼店早茶是泰州城第一品牌，60余种泰州传统早茶精品，深受广大市民的喜爱。展现着泰州“皮包水”的文化渊源，延续着弥漫在整个城市间的亲情，延续着水城“慢生活”的极致韵味。

泰州开泰宾馆开业时间1999年，新近装修时间2005年5月，楼高6层。开泰宾馆位于汽车南站斜对面，宾馆设计新颖、装潢典雅、设施先进、环境优美，多年来持续占据泰州早茶必吃榜餐厅前列。“早上皮包水，晚上水包皮”说的就是泰州，无论工作日还是周末，每天门庭若市，排队的人络绎不绝，可见它在泰州人心目中是早茶TOP1。

海燕大酒店隶属于扬子江药业集团，是一座按照五星级标准打造的豪华型多功能商务酒店。酒店位于江苏省泰州市高港区扬子江南路1号，占地面积150亩，总建筑面积近7万M²。酒店拥有209间（套）客房，各类中西餐厅40余个，同时还拥有歌舞厅、KTV、网球场、游泳池等酒店配套设施，是休闲、度假的理想居所。

国家四钻级酒家泰州市荟特酒店管理有限公司，依据现代化企业制度建立并实施管理的泰州海陵希尔顿欢朋酒店位于泰州市海陵区扬州路588号，系根据国际高星级酒店标准进行装修的连锁品牌酒店。酒店建筑面积约24000多平方米，建筑层高16层，项目由久负盛名的广东中城建设集团承建施工，室内装饰由苏州金螳螂集团设计，总投资约2.6亿人民币，系与美国希尔顿酒店集团合作，共同打造的集住宿、大型餐饮宴会中心、会议服务为一体的新型酒店。

上厢房秉承地道湘味特色， 又融合淮扬本地菜品醇厚温润的口感， 无论你是无辣不欢亦或是口味清淡， 都能在这里与心怡的美食来一场穿越的厢遇。

1925年3月，海棠春茶社正式开张。创办人陈木卿为海陵近代八大名中医之一，其八味中药熬煮的酸梅汤，在海棠春一直传承至今。创办以来，海棠春一直坚持药食同源，饮食与养身相结合的理论：春尝头鲜-野菜蘑菇烧卖，夏吃清淡-冬蓉三瓜烧卖，秋品风味-银丝蟹黄烧卖，冬讲滋补-翡翠木耳烧卖。