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东来顺

东来顺始创于 1903 年。经过几代厨师博采众家之长,苦心钻研羊肉菜品的制作技艺,东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法,经营的菜品日益精美。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人,生前经常在东来顺宴请宾朋,并为东来顺留下墨宝。前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗,以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员,都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

皇城老妈

在四川餐饮界,皇城老妈被公认为行业的标杆。创建于1986年,以经营成都风味火锅为主,因原地处成都古皇城坝,创始人廖华英女士慈祥厚道,被人们尊称为“老妈”而得名。三十年沐风栉雨,岁月给皇城老妈镌刻上了珍贵的文化烙印,也赋予其时尚高贵的典雅气质。 三十年来,皇城老妈以“有滋有味,岁岁年年”的品牌理念和“川人川味,蜀地蜀风”的经营风格,相继获得 “中华餐饮名店”、“中国川菜畅销品牌”、“中国十大火锅品牌”、“川菜发展最具影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”、等荣誉称号。

黄二烧烤

唐山黄二餐饮管理有限公司位于河北省唐山市路北区。该公司于2002年3月正式创建,是一家以经营烧烤串品、海鲜为主的连锁企业。公司自成立后发展迅速,目前拥有鹭港店、黄二烧烤城——龙泽路店两家专营烧烤店面,总经营面积多达1800多平方米,可同时容纳2000余人就餐。

小天鲜

2002年3月的春天,掌门人开始了黄二烧烤的创业之路,开创了一个与众不同的烧烤企业。唐山黄二餐饮管理有限公司自创办至今,经过近二十年的沉淀、发展,现已经成为国内知名连锁烧烤企业,并已经形成了“供产销一条龙”的产业链经营管理体系。公司旗下品牌“黄二烧烤”、“小天鲜”、“黄二小酒馆”店面已经广泛布局北京、唐山、石家庄、廊坊、江苏宜兴等地,并继续保持着良好的态势持续发展。公司旗下产品体系不断丰富完善,多个单品多次获得国内多项评比评选的荣誉奖项。

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唐山凤凰园酥饼

唐山多“菌类”,香菇的营养最好,且组织紧密,风味浓郁,口感滑嫩,经面点师精心调制,制成肉菇馅饼。凤凰园酥饼成圆鼓形,味道鲜美,外皮酥内里香,极受食客欢迎。

棋子烧饼

棋子烧饼是唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

鸿宴饭庄棋子烧饼

棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

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唐山骨质瓷

骨瓷呈乳白色,光泽柔和,温润如玉,如若不信,你可以拿一只骨瓷杯或碗,放在灯光下,瓷的细腻与通透定会让你赞叹不已;骨瓷的釉面光滑,晶莹剔透,普通的日用餐具根本不能与骨瓷相媲美;若你把一只骨瓷碗平放在手上,用拇指和中指轻轻一弹,就会听到“叮”的一声脆响,有如乐器奏出的优美罄声,扣人心弦;骨瓷因其质薄而变得轻巧与尊贵。

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铁厂镇位于唐山市遵化东南部,东邻迁西,南接丰润,这里人杰地灵,民风纯朴。铁厂历史悠久,是一个具有千年文明的历史古镇。至今铁厂镇流传着一种深受老百姓喜爱的民间锣鼓打击乐表演。主奏乐器是十几付大钹,由于在演奏时除了打击复杂的节奏外,还要表演出上...

滦南民间秧歌注重塑造人物、善于表现故事情节,表演上诙谐幽默、节奏感强,是农村群众主要的文艺活动形式之一,是农村群众参与最多的文娱活动,是构建和谐社会和建设社会主义精神文明最重要的载体之一,影响至周边各县。 多方考证,如今流行的滦南秧歌最迟形...

滦县地秧歌虽然与唐山、秦皇岛二市其他县区的秧歌同属冀东地秧歌的范畴,但是,不论从历史渊源还是从形式内容方面说,都有着鲜明的个性和文化特色。 滦南秧歌为“扭秧歌”中速大慢板的扭功为上,以中场为主。近年来周边地区也出现了不少小出子,而且经专业人...

 段派评书起始人为唐山市著名评书表演艺术家段少舫的父亲段荣华(1901―1976)。他二十三岁携全家由京郊来唐山,在同和灰局以扛活为生,养家糊口。二十八岁改行,拜评书艺人尹福斌学说评书,一出道便红遍东三省及京、津、唐、秦一带。 段派评书的代...