通城县大坪乡特产

通城猪

通城县新三汇养殖专业合作社成立于2007年,注册资金2000万元,现拥有农民社员89户,现已带动农户316户,租赁面积达6100亩。旗下有被评为“四星级农家乐”的药姑山生态度假村、年出栏万条生猪的国家级“生猪标准化示范场”、通城县四脚岭生态农林专业合作社、新三汇超市、通城县新三汇生态馆等企业。是一个集生猪饲养、加工销售、农林经营、观光休闲、生态餐饮于一体的省级农业产业化重点龙头企业。我社饲养的通城两头乌猪是通城人民在特定的地理气候环境、饲养条件和饲养习惯下,经过长期的选育而形成的,是我省著名的地方良种之一,是农业部于2000年确定的第一批19个国家级猪品种资源保护品种之一。2011年7月“通城两头乌”通过地理标识和有机农产品认证。2012年12“通城两头乌”肉制品又获湖北名牌产品称号。2014年9月“通城两头乌”商标又成为湖北省著名商标。通城两头乌猪肉脂肪含量少,肌苷酸、硫胺素等风味物质含量丰富,胆固醇含量低,且肉色鲜红,肉质细嫩,肉味鲜美,芳香醇厚。为此我们与县种畜场、华中农业大学合作开展了保种与利用的科技攻关,在三元杂交组合的优化试验、“鄂青一号”优质商品猪的培育、通城两头乌猪的开发利用以及利用数量遗传育种技术和分子生物学技术发掘、评估通城两头乌猪的种质特性等方面取得了可喜成果。我社生产的新三汇火腿、香肠、腊肉等腊制品畅销广州、深圳、北京、内蒙、武汉等地;加工产品中的“通城猪”冷鲜肉,“精制香肠”获第七届中国武汉农业博览会全国知名品牌农产品、金奖农产品、地方特色农产品金奖。

百丈潭茶

“百丈潭茶”具有外形扁平挺直,身骨重实,色绿有白毫;内质香高持久,滋味醇厚回甘,汤色绿亮,叶底匀整明亮,耐冲泡等特点。据介绍,“百丈潭茶”创立于1990年,2003年注册“百丈潭”茶叶商标,2008年该商标被认定为咸宁市知名商标,曾获武汉第十届农业博览会金奖。百丈潭茶为炒青类扁形绿茶,干茶外形扁平挺直,身骨重实,色绿有白毫;内质香高持久,滋味醇厚回甘,汤色绿亮,叶底匀整明亮,耐冲泡。其显著特征为“扁平显毫”。