长白山中国林蛙雌蛙的干燥输卵管入药，称中国林蛙油，又称哈蟆油(Oviduetus Ranae)，俗称田鸡油、哈什蟆油、蛤蚂油、哈士蟆油等，1985年开始收载于《中华人民共和国药典》。

山葡萄酿酒的历史悠久，明朝李时珍的《本草钢木》中曾记载：“山葡萄酒暖腰肾，驻颜色耐寒。”

五味子最早以“菋、茎蕏”之名，始见于《尔雅》，因皮肉甘酸核中辛苦，都有咸味而得名。作药用始载于《神农本草经》，列为上品。五味子属作药用约有14种，但功效差异很大。陶弘景在《本草经集注》中谓：“今第一出高丽（现长白山地区及辽宁省东部），多肉而酸甜，次出青州冀州，味过酸，其核并似猪肾。李时珍在《本草纲目》中将五味子分成南北，谓曰：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北者为良”。以上记载说明主产区长白山五味子是五味子中之上品，与今药用北五味子记载相同。建国以来《中华人民共和国药典》一部所有版本均作收载。

蓝莓生长于长白山海拔700-2100米之间的高原地带，当中含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，因此它被誉为“世界水果之王”。

松花砚是由产自吉林长白山地区的松花石雕制而成。用松花石制砚始于明代末年，推崇于清朝。松花砚以其温润如玉，纣绿无瑕，质坚而细，色嫩而纯，滑不拒墨，涩不滞笔，能使松烟浮艳，毫款增辉的特点深受帝王喜爱。康熙帝对松花砚十分欣赏，封它为“御砚”，一直专供宫廷使用，并赞誉松花砚：“寿古而质润，色绿而声清，起墨溢毫，故其宝也。

松花石是吉林省东南部出产的具有显明地域特色的特有观赏石，多年以来，松花石以其特有的温润如玉，碧绿无瑕，质坚而细，色嫩而纯的特点和惟妙惟肖、千姿百态、鬼斧神工的神奇造型深受清代收藏家推崇和现代收藏界人事的喜爱，被喻为“孤傲的贵族女子石、石中之宝”，奇绝天下。清·乾隆帝、当代佛学大师赵朴初、书画大家启功均有题词，赞誉松花石。

大川平贝母，原植物为平贝母（Fritillaria ussuriensis Maxim.），是百合科（Liliaceae）贝母属（Fritillaria）多年生草本植物，以干燥鳞茎入药，具有清热润肺，化痰止咳，开郁散结的功效，通化地区人工栽培的平贝母均来源于通化县当地的野生资源，在历史上逐步演化成通化县为主产区。

西江地区特有的地理位置、气候特点、水资源和土壤造就了西江大米（西江贡米）胶稠度高、蛋白质（6-8%）、直链淀粉（15-18%）含量适中、食味值较高的独有质量特色，以及其米粒整齐、通体透明、白若珍珠、米粒饱满、手感光滑沉实外观品质和煮熟后米饭松软油亮、柔润芳香、入口爽滑、唇齿留香的独特口感。

长白山野生灵芝是多孔菌科类植物，在灵芝分类里属于赤芝，因其生长在长白山中的柞木（又称：柞栎或蒙栎）上而得名。子实体为一年生，木栓质，形状不规则，味奇苦，性平，无毒。 长白山野生灵芝分类：平盖灵芝、无柄赤芝、木蹄层孔菌、桑黄、苦白蹄、裂蹄层孔菌、松针层孔菌、桦褐孔菌、斑褐孔菌、云芝、灵芝孢子粉、白灵芝、松杉灵芝等。

长白山黑木耳又称黑菜、木耳其形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

长白山香菇，吉林省长白山特产，全国农产品地理标志。 长白山香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12 厘米，幼时半球形，后呈扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部有深色鳞片，边缘有污白色毛状或絮状鳞片。菇形圆整，柄极短肉厚，质地致密，香气浓郁。

《本草纲目》称鹿茸可以“生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损，耳聋目暗，眩晕虚痢”。此外，《名医别录》、《梦溪笔谈》、《药性论》、《本草经疏》等著作均论述，并逐渐由此扩展至鞭、筋、血、尾、胎、脱盘、角等部位入药。

吉林长白山地区主要赋存有玄武岩类孔洞裂隙水、碎屑岩类孔隙裂隙承压水、碳酸盐岩溶洞裂隙水和基岩裂隙水，其中与矿泉水的形成与赋存密切相关的地下水类型为玄武岩类孔洞裂隙水和碎屑岩类孔隙裂隙水，碳酸型矿泉水的形成及赋存与碳酸盐岩溶洞裂隙水有关。

吉林长白山人参，吉林省特产，人参为五加科，人参属植物，通常所说的人参是指其干燥根。吉林长白山野山参以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘被誉为人参中珍品。吉林长白人参以其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸，明目开心益志，久服轻身延年”的神奇功效，被誉为百草之王，稀世珍宝，民间称人参为长白山上三宝之首。

民国时期，东北王张作霖任东三省巡阅使期间，曾造访宝泉涌酒坊，并在当地用餐饮酒，席间他连干三碗大泉源酒，美酒引他诗兴大发，连干三碗道：“关东美酒喝个遍，好酒还数大泉源，人生奋斗几十年，大泉源酒永相伴”。称大泉源酒为“关东王酒”。抗日战争时期，大泉源酒，多次无偿提供给抗联将士御寒杀敌。1936年10月13日，杨靖宇将军在大泉源乡张家街打了一场漂亮的伏击战，消灭日本兵11名，当地抗日会送大泉源酒慰问，杨靖宇将军饮酒后赋诗称赞大泉源酒：宝泉出佳酿，香醇赛杜康。