传说在长春烧烤江湖里，有这样一家泰斗级别的品牌，那就是在业界称为"碳烤猪蹄"代表的长春口碑人气烧烤店-状元阁烧烤。 据说在长春总店晚上想吃上这口烤猪蹄，食客们每天都需要排队2小时左右。烤猪手外焦里糯、软烂入味；冷面条细质韧、酸辣适口。

鹅货品牌隶属徐州南煲萬餐饮管理有限公司，总部位于"五省通衢"徐州市。公司是一家以经营连锁餐饮为主的有限责任公司，公司下辖海港城澳门豆捞、鹅货·饿人锅屋连锁、鹅货·鹅肠王火锅、鹅货·雲泰渢等品牌，业务范围涵盖餐饮、食品加工、物料配送、装修装饰等多个领域。 其中，鹅货餐厅品牌连锁以经营火焰醉鹅为特色，并获得由中国烹饪协会颁发的中国火锅连锁好项目。公司始终追求“弘扬彭祖食物文化、十年专注一道菜”的饮食文化境界，以浓郁的主题文化氛围、独特的品位、丰富的经营管理理念，提升“鹅货”品牌的知名度，打造出"鹅货'独树一帜的品牌价值。

东来顺始创于 1903 年。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

这家酒楼专营东北民俗土菜，一进餐厅，身穿碎花布的服务员立刻笑容可掬地迎上来，亲切地称呼年长的顾客为“大舅”、“舅妈”，给人一种宾至如归的感觉。餐厅的装饰和服务员上菜方式也很独特，张灯结彩犹如办喜事的农家大院，如果点的是招牌菜，服务员抬着轿子敲着锣将菜送到餐桌上。更值得称道的是这家酒楼的菜肴，热气腾腾的大锅菜，在都市里难得一见的菜糰子、大煎饼、五谷蒸饺等，很受顾客喜爱。酒楼的食材是来自农村的笨鸡、笨猪肉、笨鸡蛋，还有自家豆腐坊生产的卤水豆腐。那家老院子的李院长说：我们不仅要让顾客品尝东北民俗土菜的美味，还要让顾客感受到回家的温暖。