唐人柳宗元在《晋问》中有“河鱼之大,上迎波涛”的名句,所说的河鱼虽是指黄河大鲤鱼,但从哈素海的水质、气候和地理环境看,哈素海的鱼肥美硕大、味美可口比黄河鱼有过之而无不及。