潍城区必吃餐厅

上席·鸢之味

潍坊鸢之味餐饮管理有限公司坐落于十笏园博物馆对面,主打精品潍县菜、特色四四席文化的私房菜館,荣获“改革开放40周年-鲁菜名店”。上席·鸢之味秉承四四席的传统理念,弘扬养生的饮食文化,以传统潍县名门菜为主打,讲究食材时令性,传承古法技艺,结合现代健康饮食理念,让更多的经典菜品得以恢复和保留。来宾在品尝地道潍县名门菜的同时,感受尊享的待客之礼,把味觉盛宴变成传统文化的美好体验。

中恒国际大酒店

2021年“齐鲁餐饮名店”-中恒国际大酒店作为国际旅游四星级酒店,今年被评为“潍坊市十大文旅集团”,曾获得“山东省财贸金融系统五一劳动奖状”,是省财政厅指定的党政机关会议定点饭店。挖掘研发了杨家埠年画文化主题宴席和年画菜品,成立了山东省第一家年画博物馆,创建了全国第一家杨家埠年画文化主题酒店,走岀了文旅融合的新路子。

明宗佰禧汇酒店

2021年“齐鲁餐饮名店”-潍坊明宗佰禧汇餐饮有限公司,作为经营传统潍坊名吃的老字号特色餐饮单位,汇集餐饮美食、休闲自助、喜宴庆典、会议中心于一体,建有三百亩的绿色生态园,为宾客提供绿色、健康、养生美食。

望留志科酒家

潍坊市望留志科酒家(全驴宴)-地方风味名吃。志科祖传百年老锅汤----全驴宴,望留之驴--非物质文化遗产,起源于清朝同治年间,距今已有一百二十多年的历史。它素以肉质细嫩、营养丰富、美味可口、滋阴补阳、益智健脾的特点,久负盛名。自古有天上的龙肉,地下的驴肉之美称。

老潍县城隍庙火烧铺

在潍坊市不少大街小巷都有店面经营肉火烧,有的用土炉烤,有的用电炉烤,调制的肉馅各有各的滋味。而“老潍县城隍庙火烧铺”却一直沿用传统土炉烤制,味道还是人们熟悉的老味道,该火烧铺目前由第四代传承人王丽英经营。日前,“城隍庙肉火烧制作技艺”入选了市级非物质文化遗产保护项目,“老潍县城隍庙火烧铺”获得了市级老字号称号。王丽英表示,城隍庙肉火烧同时获得两项殊荣,说明他们家的肉火烧得到了肯定,她要把这一潍坊名吃原原本本地传承下去。

南宫和乐店

在潍城区城关街道有一家老字号和乐店--南宫和乐店,店主周丽同志,1994年入党,多次被潍城区城关街道党工委等部门评为“先进工作者”“巾帼建功”能手、“三八”红旗手等荣誉称号。南宫和乐店1972年建店,2018年被潍坊市商务局认定为“潍坊老字号”,入选潍城区“非物质文化遗产”名录。2019年被山东省个体私营企业协会评为“文明诚信个体工商户”。