遵义市务川仡佬族苗族自治县特产

务川蜂蜜

务川自治县位于麻阳河国家级自然保护区,喀斯特、峡谷地貌明显,生态良好, 蜜源植物丰富,适宜遗体蜜蜂生长繁育,造就了“务川蜂蜜”优良品质。“务川蜂蜜”呈浅琥珀色或琥珀色,花香味浓,芳香馥郁,甜而不腻,结晶颗粒细,呈膏状;巢蜜封盖100%,蜜蜡比>6,自然巢础。

务川白山羊

务川白山羊已经有上百年的历史,据清朝时期《婺川县备志》,在《物产志》中对务川当时物产进行记载,其中,就有“务川白山羊”名称记载。随着务川白山羊的质量特点逐渐得到消费者的认可,以及务川自治县深厚的养殖文化逐渐被外界认识,务川白山羊有了“贵州第一羊”称誉,在中国西南地区一带的畜产品市场知名度极高,无论是商品羊还是鲜羊肉,在市场上都受到消费者的喜爱,其知名度和产品质量都得到社会的认可。

遵义杜仲

贵州省是我国中药材的主要产区之一。其中遵义市所产的杜仲,因为品质明显高于其他产地的杜仲,所以因产地而得名、遵义杜仲的种植历史悠久,历史上遵义杜仲就以四川重庆为集散地,曾被人误称为川杜仲,后来才正名为遵义杜仲。

湄潭翠芽

湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花子,色泽翠绿,埋毫不露;香气醇郁,清芳悦人,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,回味甘爽持久,叶底鲜活明亮。

遵义红茶

说起“遵义红”,最早初识是在浙大西迁历史中发现,当年西迁贵州湄潭的浙大人对当地红茶的喜爱,只是当年它叫“湄红”,而如今改名“遵义红”了。当年浙大西迁湄潭,由于农学院的功德,特别是在防治病虫害、改良茶叶土壤和提高制茶工艺等方面的积累,也为“遵义红”的异军突起奠定了坚实的基础。而如今,在继承传统工艺的基础上,结合现代人的口味,经过福建制茶师采用“金骏眉”、“坦洋”、“政和”等功夫红茶工艺的有机拼配后,制出的“遵义红”,外形紧细圆直,条索紧直雄壮,色泽油润鲜活而金毫显露,芽肥苗锋秀丽,汤色红艳透明,滋味醇厚回甘,香气馥郁持久,叶底红韵明亮有光泽金圈儿。

遵义朝天椒

遵义辣椒常年种植200万亩以上,分别占全球的3%,全国的10%,种植面积位居全国地级市第一,先后获得“世界辣椒之都”“中国辣椒之都”等荣誉称号。遵义市现有辣椒加工企业123家,形成了以贵三红、德庄、播州红等为重点的企业产业集群,年加工规模30万吨,位居全国前列。而遵义朝天椒,位列中国“十大名椒”之首,并造就了油辣椒、泡椒、剁椒、糊辣椒等十大系列200余个产品,已经成为了遵义的又一张“红色”名片。