茶卡盐的原料盐使用天然、无污染的盐湖卤水进行洗涤，以茶卡盐为原料生产的食用盐系列产品，氯化钠纯度高、可溶性杂质低，含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸，有特殊调味效果，具“味咸而甘”口味独特，不易结块等特点，特别是在腌制时，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口，口味鲜美，不易变质。

解放初期，乌兰县饲养的绵羊品种为蒙系羊及少量蒙、藏系混血羊。该品种羊体质健壮，适应性强，耐粗料，所产羊毛为较好的地毯毛原料，但生产性能低，为支援国家毛纺工业，提高养殖效益，改善牧区人民生活。乌兰县从1956年开始进行绵羊改良工作，首先在茶卡地区推广，主要引进的父系品种有新疆细毛羊、茨盖半细毛羊、英国和新西兰罗姆尼—玛许半细毛羊。1987年6月15日，青海省农牧厅和省科委共同组织省内外养羊专家到乌兰县茶卡镇牧区进行了现场鉴定验收。同年8月6日，青海省人民政府决定命名培育的半细毛羊为“青海高原毛肉兼用半细毛羊”新品种。2014年由乌兰县那仁生态畜牧业专业合作社将“青海高原毛肉兼用半细毛羊”成功申报国家农产品地理标志，登记名称为“乌兰茶卡羊”。