更新:2021年10月25日 分类:盐 中国国家地理标志产品 所在区域: 青海 海西蒙古族藏族自治州 乌兰县 茶卡镇 海西州莫河畜牧场 柯柯镇 铜普镇 希里沟镇 官方店铺 立即购买 ¥22元 茶卡盐 茶卡盐的原料盐使用天然、无污染的盐湖卤水进行洗涤,以茶卡盐为原料生产的食用盐系列产品,氯化钠纯度高、可溶性杂质低,含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,有特殊调味效果,具“味咸而甘”口味独特,不易结块等特点,特别是在腌制时,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口,口味鲜美,不易变质。