乌鲁木齐县必吃餐厅

由布三号黄面

2019年丝绸之路非物质饮食文化传承名录-三号黄面,史久弥新,天山之城,美食闻名。卤汁黄面,享誊边疆。老字号品牌,历经一百年,经久而不衰,赞美而不绝。黄面之美味,汇锦绣江河,纳日月精华,谱饕餮珍味。历史悠久,动人心弦。这家的黄面很劲道,柔韧滑爽,油光锃亮的凉皮子很厚实,让人看得就很眼馋。浓稠的汤汁里面除了醋、蒜、辣椒面以外,还有芹菜丁和鸡蛋花等材料。