自1997年起，奇火锅品牌在谢莉总裁和余勇董事长夫妻二人共同努力经营下，从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团，在全国拥有近400家加盟店和直营店，系在重庆拥有直营门店最多的火锅连锁企业，全国13000余名员工每天为10万名顾客提供美食服务，年产值超过12亿元，荣获“中国名火锅”、“中国十大火锅品牌”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“最具影响力餐饮品牌”、“重庆市著名商标”等百余项殊荣，连续8年获得《中国餐饮百强企业》前20强，首批《中国十大火锅品牌》企业。

2018年内蒙古味道特色店-乌审旗境内，以蒙古民族祭祀几百年历史的察罕苏力德祭祀文化和蒙古族游牧文化为主题的生态旅游区，集旅游娱乐、餐饮、民俗展示、游牧生活为一体，以其特有的原古的生态环境、神奇的文化气息、丰富的旅游项目吸引着区内外的游客。