利通区孙家滩管委会特产

涝河桥牛肉(清真)

涝河桥羊肉,宁夏回族自治区吴忠市?特产,中国地理标志产品,因产品出自该市涝河桥村而得名。涝河桥清真牛羊肉批发市场位于吴忠市境内,临近内蒙古,甘肃,青海,陕西等畜牧大省,肉源羊的养殖地多在贺兰山麓、毛乌素沙漠和鄂尔多斯高原,日照充足,昼夜温差大,碱性土壤,特有的饲草资源形成了涝河桥羊肉营养丰富、肉质鲜嫩、肥而不腻的特点,同宁夏的滩羊与秦川牛一齐驰名海内外。曾作为2010年广州亚运会、2011年深圳世界大学生运动会及贵阳少数民族传统体育运动会专用羊肉。

吴忠牛乳

吴忠市利通区物华天宝,人杰地灵,以其悠久的历史、重要的地理位置、丰富的物产、雄厚的经济实力,被誉为“塞上江南”,在宁夏平原腹地煜煜生辉,闻名遐迩。吴忠市区是西北最大的畜产品交易集散地,饲草料丰富,为畜牧业发展提供了充足的物质条件。同时,市区广大回汉群众多年来积累了丰富的养殖经验,肉牛养殖业已成为农民增收的主导产业,基础条件非常牢固。近年来吴忠市利通区农业和农村经济从改革、发展、稳定的大局出发,加速传统畜牧业向现代畜牧业转变,积极推进农业产业化经营。已基本形成了奶产业、清真牛羊肉产业、优质饲草种植加工等优势产业体系,是国家级转化型农产品“两高一优”农业示范区、农业产业化示范县。 产地特征:吴忠市利通区上桥镇、东塔寺乡、古城镇、金银滩镇、郭家桥乡、板桥乡、马莲渠乡、高闸镇、扁担沟镇10个乡镇。地理坐标为东经106°06′--106°22′,北纬37°30′--38°08′,地势海拔在1126米-1127米之间,境内地形以平原为主。西临黄河与青铜峡毗连,南与红寺堡开发区交界;东北部与灵武市接壤;距宁夏首府银川市59公里。全境南北长70公里,东西宽20公里,总面积1112平方公里。年总产量35万吨。 品质特色:经过30多年的精心培育,吴忠市利通区奶牛养殖场生产的鲜牛乳呈乳白色或微黄色,无沉淀,无肉眼可见的杂质,呈均匀的胶态液体,juyou7新鲜牛乳固有的奶香味。每1000克鲜奶含脂肪3.5克,蛋白质3.2克,干物质11.5%以上。 发展前景:历经30多年的发展,吴忠市利通区初步形成了以产业化发展为主导,以科技入户为支撑,以加工企业为龙头,统筹协调发展的现代奶业雏形。奶产业已成为市区最具特色、最具潜力的优势主导产业。近年来区政府重点在园区建设和扩大养殖规模上力求新突破,以推动奶产业的优化升级,进而做大做强乳品龙头企业,强化奶源基地建设,实现区域奶产业跨越式发展。

涝河桥羊肉(清真)

涝河桥村是个纯回族村落,早在明、清时期,吴忠城区每逢集日,周边甘肃怀县、盐池牧区的牧民都会赶着牛羊来交易,涝河桥是一个必经之路。20世纪80年代中国共产党十一届三中全会以后,当地人杨国华来到涝河桥从事牛羊屠宰业,逐渐调动了当地人宰牛杀羊和贩卖畜产品的特长。到1989年,在涝河桥下长达150米的公路两侧,家家户户投入到屠宰业中。由于当地的牛羊肉源及文化传统,牛羊肉全是清真处理,当地群众特有的商业信誉和童叟无欺的公平交易,肉质膘肥不膻、价格便宜,涝河桥羊肉很快得到长足发展。