2021湘潭市“莲韵星级名店”-华银国际大酒店华以湘菜大师肖克资为技术指导，聚湘菜名师两人，高级技师12人，高级营养师2人，高级服务名师2名的菜品研发团队。大力推动挖掘湘潭的本土特色菜品，发展地方产业，现酒店主打菜品24道，“华府水鱼裙边、精品鱼头、蔬菜黑豆腐、滋补养生羊肉、海南椰子鸡、养生萝卜煲、葱油饼、湘莲系列等菜品，获得省餐协颁发的名菜名点证书，以龙牌酱油为基础，研发的猪油拌面、酱油炒饭深受顾客好评。2016年公司以优异的成绩获得了五钻酒店的荣誉称号，2017年经过不懈的努力，通过国家级评审团的严格考评，以高出总分12的成果，再次顺利通过白金五钻审核，成为全国第39家且是湖南省唯一获此荣誉的酒店。

2021年“味道湖南”银牌名店-荷塘乡,地处湖南湘潭城东郊,因地理气候条件,当地村民一直以农耕和家禽养殖为生,又因春夏交接季节多雨潮湿,当地人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气,自古流传俗语有“头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼红枣肚”的说法,一个多世纪以来,形成了以荷塘药膳土鸡、茶油柴火剁椒木耳炒鸡、茶油柴火焖鸡为主的制作方法。因历史悠久、口味独特,制作技艺成熟,自成派系,被称为“荷塘土鸡制作技艺”,并于2020年列入湘潭市非物质文化遗产保护名录。

2021湘潭市“莲韵星级名店”-湖南省山村驴庄餐饮服务管理有限公司山村驴庄餐饮服务管理有限公司成立于2008年，公司总部位于湘潭市雨湖区九华新天地大楼21楼，是一家定位于餐饮策划经营管理、品牌合作推广及后期维护、管理、督导，并为投资商提供品牌、模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的，涵盖餐饮经营管理整个运作流程的专业型知识型企业。