2020年咸阳名吃-鑫响手撕驴肉。乞丐酱驴是我国非常具有地方特色的美食之一,起源于长武县,立足于咸阳市。陕西省第六批非物质文化遗产名录公布,乞丐酱驴制作技艺也名列榜单,长武乞丐酱驴也被更多的人熟知。