西充县占山乡特产

南充丝绸

南充丝绸有着悠久的历史,丰富的的丝绸文化赋予了南充丝绸优良的品质。它最突出的特点就是:丝色一致,密度均匀,织纹清晰,柔软华丽。纺类织物手感细爽;绉类织物极富弹性;轻薄织物宛如蝉翼,轻盈飘逸;重磅织物毛型感强,挺扩丰满。

南充冬菜

南充冬菜以芥菜为原料,花椒、八角等香辛料为辅料,经过20道工序,历时3年加工而成,其菜型均匀,褐黑色、油润、有光泽,酱香味和辛香味浓郁;味道鲜美、质地脆嫩、咸淡适口。既可用作餐桌上的小菜,又可作为烹饪的佐料使用。南充冬菜是南充地方特色产品,起源于清嘉庆年间(1796至1820)。1981年南充冬菜在成都“四菜”评比会上,以光泽油润、清香脆嫩、风味浓郁取胜,评为全省第一名。南充冬菜和涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜并称为四川“四大名腌菜”。

西充二荆条辣椒

西充二荆条辣椒产品主要特色是角长、皮薄籽少、味辣香浓、色红油分足,成熟果深红色,果蒂深包肩,果面微皱,果实长指形尾带钩,果皮较薄,籽少,油分含量较高。

西充黄心苕

西充的红苕,有红皮黄心苕,有黄皮红心苕,这两种或红皮或黄皮,或黄心或红心之苕 ,也就是西充县的土产和特产。用这种红苕做菜或蒸或煮或烤,都是如今宴席和餐桌上的抢手食物与人们的最爱。还有用这种红苕磨出的淀粉,所搅出来的苕凉粉,或用青椒末来拌,或浇上红亮亮的辣椒菜油,吃起来也是味儿悠长,令人咂舌难忘。