一到青海的旅游季节，马忠食府的火爆场景是西宁人津津乐道的话题，对于习惯了坐着吃酿皮的西宁人来说，站在路边吃酿皮或边走边端着酿皮吃的游客，已经见多不怪了。对于西宁人来说，尤其是老西宁人，一提到“马忠”首先想到的是酿皮，这是老西宁人记忆中的味道，并延续至今，成为“西宁味道”。

新千丽景空中花园隶属于新千集团项目，它是西北高原城市中唯一的一座大型楼顶花园餐厅，在这5400平米的餐厅内创造性的将异域风情、青海高原的民俗风物移景入园，融于一体，是青海省首个绿色生态与旅游、民族民俗文化、休闲娱乐融为一体的“绿色发展样板”项目，更是新千旅游文化的新起点。园内最多可同时容纳1000余人就餐，园内一步一景，步移景异，进一园而得一界，在就餐中不知不觉了解到西宁的地域风情，徜徉其中领略青海的风景全貌。

中发源饭店是一家集清真餐饮、住宿、休闲、娱乐为一体的 “四星级”旅游涉外饭店，位于西宁市八一路与建国路交汇处，毗邻长途汽车站、公交车站、西宁火车站。中、西餐厅富丽典雅，设有KTV宴会大厅及包厢50多个，可供800多人同时就餐，并为宾客提供川粤大菜、雪域高原天然牛羊肉、西北小吃、地方风味、西式小吃、中国茗茶，西式咖啡等多种饮食。

西宁大厦始建于1958年是青海的老字号饭店，是当时苏联在青海援建的建筑之一，属于老式的苏式建筑风格是青海人的文物，也是国家的文物。饭店本身就是一组年龄在一甲子以上的建筑群，还有与之相互映衬的古典园林，这些建筑从建成到现在，一直都是饭店，用途没有改变，半个世纪以来，多少省市级的大人物、外国游客都下榻过这里。在院子里好好走上一遍，岁月流淌，经典依旧，60多年过去了，这些建筑越发显得高雅大气，也只有它们才配得上西宁这座美丽高原城市的气质和近代史可以讲的更多的故事。

酒店与西北第一清真大寺相邻，是集餐饮、客房、商场、酒席为一体的综合性饭店，也是西宁市城东区标志性建筑。位于四楼的多功能厅配套设施一应俱全，适合大型团体会议、大型婚宴的需要。大厅可以同时容纳1200人就餐，饭店建筑面积为五万平方米，整体建筑独具民族风韵，风格迥异的包间有37间，顶级豪华包间8间，并可提供新派粤菜、川菜、西北菜、西餐等各种改良菜肴服务。

青海宋迪克实业有限公司于2013年8月20日在青海西宁成立，是一家经营西北手工面片的餐饮实体店。总店位于西宁市黄河路7号。

撒佳膳同时也是主打“撒拉家宴”的民族风情茶餐厅，是全市第一家、也是唯一一家体现民族特色的私房美食。餐厅一直全力打造健康、美味、正宗为一体的综合性民族茶餐模式，体现着“撒拉族”的整体形象，让百年历史的民族文化与都市休闲茶餐厅融为一体。餐厅位于西宁市城东区夏都大街夏都府邸东区，环境优雅，地理位置优越，适合亲朋聚会、商务洽谈、午后小憩，热情而周到的人性化服务，高雅舒适的环境，是宴请、放松、品味美食的最佳场所，独具特色的民族风韵，在享受美食的同时也能得到身心的熏陶。

在西宁白玉巷有一家“益鑫手抓”，是以烹饪羊肉而闻名的清真饭馆。益鑫手抓的老板叫金益鑫，据他介绍，大约在清末年间其曾祖父金文祥在西宁东门外开了一间车马店，因金文祥煮的一手好手抓，而使得金家的车马店一度红火兴隆。虽然岁月变迁，事物更迭，但金家烹饪手抓的手艺却传了下来，到金益鑫已是第四代。