全聚德始创于 1864 年，百年不息的炉火传承着宫廷挂炉烤鸭的技艺，也记录着几代人的艰辛与成果。始于1864年。如果说便宜坊是“焖炉烤鸭”的代表，全聚德则是挂炉烤鸭的代表。他家烤出来的鸭子，皮酥肉嫩、香酥流油，蘸上咸鲜的甜面酱，再配上葱白、瓜条，卷进荷叶饼里，吃起来有滋有味！

2021年新疆“百县千味万香”必吃榜-海尔巴格大饭店位于喀什市色满路148号，总占地面积5720㎡，主营维吾尔族特色餐食，开业至今一直受到大众及业内的认可。9年时间不忘初心，将烹饪美食长久传承。 店内人气最高的菜品是：一米烤肉、爆炒羊蹄。

七十七万年【清·真】中国菜酒店由乌鲁木齐七十七万年餐饮管理有限公司荣誉管理。酒店位于乌市北京南路358号大成国际大厦，总餐位共计950位，面积10000多平方米，拥有独立宴会厅和商务餐厅，各式典雅精致主题文化包厢共55间；齐聚高端文化餐饮、婚礼庆典、会议接待、文化演出等功能，为宾客奉上极具文化内涵的餐饮盛宴。依托品牌创立之初的商业定位和战略规划，至今先后荣获“国家级绿色餐饮企业”、“国家五钻级酒家”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、“国家优秀餐饮企业”、“中国清真餐饮十大品牌”“国家钻级酒家示范店”等一系列行业殊荣。

新疆长福宫餐饮管理有限公司国家白金五钻级酒家，成立于1999年7月。2010年3月，新疆路上文化餐饮集团成功牵手新疆长福宫餐饮管理有限公司，打造了崭新的长福宫酒店，现长福宫餐饮管理有限公司有8家店面。 长福宫致力于完成“环境最优、服务最优、菜品最优、营销最优”的四大核心指标。长福宫酒店主要以宴会厅及包厢为主，宴会厅“巴洛克”风情的奇妙意境，时而豪华，时而低调，时而优雅时而浪漫，迥异的装修风格，富于动感的新惊喜。

颐中园大酒店，成立于2002年10日18，是乌鲁木齐市首个园林式5钻酒店。酒店位于乌鲁木齐公园北街118号，人民公园内，工人文化宫旁，距火车站5分钟车程，距国际机场25分钟车程。地势优越，交通便利。 颐中园酒店总占地面积19800平方米，绿化面积占总面积的80%，环境幽雅、空气清新，是休闲娱乐、宴请好友的好地方。 宽敞明亮的餐厅可以容纳500多人同时就餐，20多个风格各异的包厢，千余种口味不同的美食，高档棋牌室、茶座，给你带来的不仅仅是星级服务，更是星级享受！

乌鲁木齐神木源餐饮有限公司是一家经营十年的神木源旅游文化产业园的企业，由一家生态酒店的单体运营发展，至今拥有神木源生态酒店、神木源马术俱乐部、水上大冲关、新疆第一家室内水上乐园的综合型旅游文化产业园。 旗下的神木源生态园林酒店创建于2006年，地处新疆乌鲁木齐天山燕儿窝路818号，座落在燕儿窝古树风景区，周边古树成荫，园内假山、荷塘、珍禽、小桥流水，亭台轩榭与自然景物巧妙融为一体，是首府第一家温室大棚自动控温绿色生态园林式酒店。酒店经营面积5500平方米，35间包厢，同时可容纳1000余人就餐。

美食家大酒店创办于1987年，主营海鲜、粤菜、川菜、湘菜、新疆风味菜、杭帮菜，以清餐、中餐、住宿、娱乐、桑拿为一体的商务酒店。

万紫千红烟雨楼大饭店（原烟雨楼饭店）坐落于新疆乌鲁木齐米东区公务员小区裙楼核心区，米东区规模最大的清真餐饮大饭店，经营面积10000平方米，宽敞明亮、大气非凡，装修风格典雅、时尚、华贵，饭店拥有四大主题宴会厅，配高清全彩LED显示屏，专业级舞台灯光音响，饭店可同时接待2800人就餐，一楼万古丝路宴会厅气势恢宏，可容纳70桌宴席，二楼千年楼兰多功能厅与红焰沙漫演艺厅相得益彰，浓郁的木卡姆、刀郎演艺让您在享受美食时，感受异域风情。三楼紫气东来多功能厅拥有21间不同规模、风格优雅的包间，分别可容纳12-40人享受舌尖上的美食。

鑫大都餐饮管理有限公司前身为鑫都大酒楼，企业创始于1992年，现拥有“鑫都大酒店”、“鑫宝利民餐饮连锁机构”、“鑫缘婚庆策划机构”和国家发改委指定“西北地区（新疆）套餐制作配送动员中心”，逐步发展为乌鲁木齐市知名餐饮连锁企业。企业以经营餐饮为主,公司现有酒店3家、加工配送中心（中央厨房）一处2000平米和80个早餐供应网点，共有员工800余名。 企业先后荣获首批“国家级五钻酒家”、 “ 西北（新疆）套餐制作配送动员中心”、 “中国烹饪协会会员单位”、 “全国绿色餐饮企业”、 “自治区卫生A级达标单位”、 “早餐工程示范店”、 “新疆餐饮名店”等荣誉称号。

海大酒店位于水磨沟区南湖北路89号温州大厦，酒店于2007年3月开业。 海大酒店经营以燕鲍翅及海鲜为主的粤菜（燕鲍翅）、瓯菜、云南菜及本帮菜，兼营分子菜等特色菜系，主炒、配制、厨艺等都是本菜系著名的的大师，菜品绿色养生、特色突出、品种多样而不失主调；酒店客房配备最新的房管系统和新颖、舒适、温馨的设施。

主打新疆菜、回民菜，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，含有健康早餐、优质中餐、特色晚餐，满足了不同消费群体的不同需求。