新津区必吃餐厅

蜀大侠

成都蜀大侠餐饮管理有限公司是一家专业集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌。从2015年西玉龙店开始的第一家直营门店发展至今,拥有17家直营店,签约加盟店扩张超600余家,开辟日本后并将进入澳大利亚、美国、马来西亚等国家。作为新兴的火锅品牌,近年来迅速占领四川火锅市场,成为成都餐饮同业公会常务理事单位,火锅分会副会长单位,跻身四川火锅十大连锁品牌,是成都人排队5年也要吃的地道老成都火锅。

胖大姐鱼庄

2022年四川省省级天府名菜体验店、新津水煮黄辣丁-2020年100道“天府名菜”。胖大姐鱼庄主要经营野生河鲜,其中尤以黄辣丁最为著名。如果说河鲜是美食中的上品,那么黄辣丁就是河鲜美食中的极品!胖大姐推出的菜品不仅好看,让人不忍心下手,吃着更是爽口爽心,酣畅淋漓,让人心旷神怡,很多中外友人都慕名而来。经过二十多年的发展和创新,胖大姐黄辣丁鱼庄已经成为了新津餐饮界的一面旗帜,是川西坝子的一道美味风景。企业已成为四川餐饮业中一大品牌,并连续三年成为成都国际美食旅游节的分会场之一。先后荣获市、省、全国“优秀个体工商户”、中国“质量品牌与企业文化”优秀企业、“全国绿色消费名店”、“中华特色餐饮名店”、“中国餐饮行业最具成长诚信企业100强”、“全国先进个体工商户”等荣誉称号。

新津渔家小院

渔家小院生爆甲鱼入围决赛100道“天府名菜”。 在新津,吃鱼是必不可少的。在众多鱼的吃法中,安西渔博小镇的鱼头火锅乃是一绝。镇上共聚集了10余家鱼头火锅,位于入口处的渔家小院,是镇上最为火爆的网红打卡地之一。渔家小院可谓是久负盛名复刻于新津民国时期的知名乡绅院落入眼皆为水池、长廊、画壁古色古香、大气雅致今年中秋快来新津品尝这... 上榜的生爆甲鱼,是渔家小院除鱼头火锅以外的一大特色。经过厨师的精心烹饪,这道生爆甲鱼色彩红亮、酸辣香浓、味道鲜美。

张大公馆

张大公馆柚花柳勾鱼,入围决赛100道“天府名菜”。如果说,新津是成都平原西南部的一颗夜明珠,那么张大公馆就是水城新津的一枚翡翠扣。说到赏柚花,张大公馆在新津可是出了名的,柚花满园、争相斗艳。张大公馆的【公馆柚圜】,是一个独具特色的中式庭院,里面有一道菜叫柚花柳勾鱼,用柚花秘制而成,鱼肉鲜嫩、芳香四溢。用柚花作为原材料,实属稀奇,这也是上榜理由之一。

银桦大院

银桦大院,是新津区唯一一家院落式川菜馆。 前有岷江河,背靠老君山,有着得天独厚的地理优势。品质高端,由传统菜品进行改良,融入别出心裁的创意,形成独有的新川菜。

锦程小聚酒楼

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-成都市锦程小聚餐饮管理有限公司由胡健先生创建于2013年,是一家环境与味道兼具的酒楼,红焖大甲鱼、砂锅鱼头、西岭羊排拼三宝等特色菜也广受好评,并且价格亲民,是你来五津值得一去的地方。

渔家小院

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-由艺术家和美食家耗时六年联合倾力打造的渔家小院,2018年被成都国际美食文化节组委会评为“成都最美火锅”,名扬巴蜀大地。小院的古建筑是成都农村地区豪绅遗留下来较为完好的清代光绪丙子年和民国时期的古建筑,异地搬迁恢复于此,全为青黛砖瓦四合院。商家还会在院子中央的水池里放鱼,就餐食客可以免费捉鱼,捉到就是自己的。怎么样?心动了吗?