西藏红厨帽餐厅必吃餐厅

玛吉阿米餐厅

1997年,玛吉阿米创始人泽郎王清在拉萨八廓街东南角一座有着几百年历史的黄房子里创办了首家“玛吉阿米餐吧”,并在经营中融入了现代的经营理念,在传统藏餐的基础上加强了饮食结构的多元化,形成了既保留传统藏餐本色又不乏创新的现代藏餐经营模式。由于拉萨八廓街独特的地理位置以及玛吉阿米本身浓郁的文化特色,很快吸引了来自世界各地的游客。随着一批又一批国内外游客的频繁往来,“玛吉阿米”这个名字传播到了世界各地,在各种媒体上被频繁报道,如今已成为代表西藏旅游餐饮文化的一面旗帜。

阿可丁

在西藏拉萨有一家名为“阿可丁藏式面包坊”的小店,它的开创者是一对夫妻——来自日喀则江孜县的藏族小伙巴桑次仁和来自贵州的汉族姑娘满馨蔚。小店主打黑青稞面包,原料全部来自巴桑次仁家中的八亩黑青稞地。巴桑次仁告诉记者,小店取名为“阿可丁”,是因为妻子满馨蔚是名资深手风琴演奏家,而“阿可丁”又是手风琴英文Accordion的汉文音译。

娜玛瑟德餐厅

娜玛瑟德餐厅是和尼泊尔合资的一家中型餐饮企业,透过餐厅的玻璃可以看得见拉萨古老的宇拓街。厨师是特意从尼泊尔和拉萨市聘请的优秀厨师,提供中餐、藏餐、西餐、尼泊尔餐、印度餐及各地美食。

大河宴鱼馆

大河宴鱼馆,从2013年9月第一家店开始,在全国已经拥有67家门店,累计销售260余万锅鱼,销售活鱼超过400万吨,2018年,全国大河宴鱼馆所有门店,服务顾客共计500万人次,其中大河宴会员已经超过50万人,在发源地乌鲁木齐市的鱼火锅品类餐厅中,大河宴鱼馆的市场占有率已经超过了40%。从2013年品牌成立到今天,大河宴先后被授予“五星级火锅”“中国最具潜力火锅品牌”“中国最具投资价值火锅品牌”“新疆市民最喜爱火锅店”“2018年中国最具有影响力餐饮品牌”等多个荣誉。