宣汉县土黄镇特产

峰城玉米

峰城玉米产于四川省达州市宣汉县,当地玉米种植历史悠久,可追溯到清乾隆、嘉庆年间。民国时期,峰城玉米作为百姓主要食物和重要军粮,为革命胜利做出了重大贡献。 峰城玉米产区自然生态环境优越,气候条件得天独厚,种植的玉米产量高、品质优,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪含量、淀粉、氨基酸,及其钙、铁等多种微量元素。近年来,在县委、县政府高度重视下,通过广大农业科技人员共同努力,峰城玉米产量和效益不断提高,已成为当地农民增收致富的重要来源之一。也为宣汉县粮食9年增,连续7年获得“全国粮食生产先进县”和“全国粮食生产先进县标兵”奠定了坚实基础,得到了省、市主要领导褒奖,新闻联播先后两进行了播报。

宣汉牛肉

宣汉牛肉(鲜肉):肌肉有光泽,色泽略深,脂肪淡黄色。纤维清晰有韧性,弹性好,指压后的凹陷立即恢复,外表不粘手,肉汤澄清透明,脂肪团聚于表面,具有独有的香味。宣汉牛肉(干):色呈褐色或棕黄色,色泽基本一致,均匀,特有的香味,味鲜美醇厚,甜咸适中,回味浓郁.产品无异物、无杂质,呈块状(片条粒状),同一品种的厚薄,长短,大小基本均匀,表面可带有细微绒毛或香梓料。麻辣鲜香,干香滋润,肉质结实。肌肉嫩度剪切值低,有牛肉片、丝、条、干、手撕牛肉,灯影牛肉、香卤牛肉等系列几十个品种,分为麻辣味、荔枝味、香辣和泡椒等口味,都具有味道鲜美,回味诱人的特点,适口性强,适应性广。

老君香菇

宣汉县位于四川盆地东北大巴山南麓,东汉和帝8年置县,距今有1900多年历史,巴人祖源,文化璀璨,物华天宝。宣汉县老君乡境内有一巨石,古称“老君石”,民间传说太上老君曾云游于此,点石为炉,老君乡因而得名。老君乡自清朝起就有香菇种植(《宣汉县志》记载),境内森林资源丰富,80年代开始大规模木屑袋栽香菇,丰富的青杠木资源为老君香菇的生产提供了优质原料保障,生产的香菇菇型大、圆正,菌肉厚,柄短,肉质嫩脆,香味浓郁。 2007年以来,全县大范围推广老君香菇标准化生产、规范化管理、产业化经营、品牌化运作,注册了“老君姑”牌商标,先后创建了老君、滴水、方斗、尖包、义和等多个香菇标准化示范基地,在基地范围内推广应用袋料(青杠木屑+玉米芯)香菇栽培,并研发出老君香菇干品、罐头、菌酱等系列产品,产品远销北京、上海、浙江、广州等地,出口日本、韩国创汇约200万美元。2008年-2010年,组织产品参加北京、重庆、成都等地举办的农产品展览会,受到广大消费者的青睐,获得了中国西部国际农产品交易会“最畅销产品

宣汉桃花米

宣汉桃花米历史悠久,有丰富的文化底蕴。2009年7月获得国家地理标志农产品保护,保护区域有桃花、峰城等32个乡镇,保护面积16.5万亩,总产达8.3万吨; 2012年4月经浙江大学中国农村发展研究院农业品牌研究中心评估,该品牌价值评估为1.4亿元。现在主要依托达州市宣汉桃花米业有限公司,确定了“公司+农户+基地”的生产模式,以公司为龙头,以农户为基础,共同建设桃花米的产销基地,推进桃花米的产业化发展。 早在唐朝开元年间,宣汉县桃花乡刘家沟村的大米就已驰名,并年年作为贡米供奉给皇帝,因而美名传播四海。相传唐朝大诗人元稹在达州府任知府时,经常在阳春三月外出踏青。有一年,元稹乘舟顺州河而上,行至宣汉县境内汀江(今东林河)时,有当地人送来刘家沟大米供奉。他看到这种大米剥壳后,面似桃花,质地滋润,颗粒饱满,体形修长,煮的饭晶莹如雪,味道香甜爽口,且米饭两头开花中间不断腰,像一朵朵小小的桃花,煞是好看。元稹饱尝此米饭后,赞不绝口,著诗颂曰:“倚棹汀江沙日晚,鲜花野草桃花饭。长歌一曲烟霭尽,绿波清浪又当还。”桃花米因此而闻名于世。自唐代武则天后,四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,桃花米就成为皇宫的供奉之物,故有“贡米”之称。 1957年,桃花米被送到北京,参加了全国第一届农业博览会,它以独特的外观、香甜的口感、丰富的营养,深受评委的好评,一举夺得大米类榜眼。1962年,农业部将之载入全国农作物优质品种目录;1963年参加全国农业博览会评比被评为“中国名贵大米”之列入《全国农作物优良品种目录》一书;1965年,又在全国农展会上被列为名贵大米; 1977年,桃花米参加广交会受到中外顾客的青睐。在2001年和2003年,在“四川省优质稻米及粮油精品展示交易会”、西安“西洽会”上,宣汉县桃花米业有限公司生产的“峰桃”牌系列桃花米均被评为“消费者最喜爱产品”,并获得“四川省工业产品博览会”金奖。现已作为具有地方特色的川种优质米之一,被列为全省优质农产品重点开发项目。 在加工上,除企业投入500万元,积极争取国家财政投入130万元对加工设备、场地进行了改造扩建,目前加工、库房场地面积达8700平方米,其中加工房1000平方米、库房1800平方米、晒场近6000平方米,建成一套日产100吨,年产30000吨的加工设备、场地,实现了全套加工机械化;目前已加工稻谷9000吨,生产大米近6000吨,其中宣汉桃花贡米1000吨、宣汉桃花香米1500吨、一般优质米3500吨,实现产值近3000万元,经济效益650万元。宣汉县桃花米业有限公司被评为“达州市农业产业化重点龙头企业”。 目前,宣汉“峰桃”牌系列桃花米主要有桃花特米(超泰米,面向高档消费群体)、桃花精米(国标一级米,面向中档消费群体)、桃花优米(国标二级以上,面向大众消费群体)三种系列产品。有5KG彩色袋装和25KG彩色袋装。生产的系列产品已进入省内外大中超市和农贸市场,深受老百姓的喜爱。宣汉县委、县政府正以“无公害、绿色桃花米”为发展方向,培育壮大公司实力,积极开展科技攻关,扩大生产规模,提高产品品质,拓展市场空间,让普通老百姓吃上“贡米”!

漆碑茶

漆碑茶色泽黄绿油润、香气栗香馥郁、滋味醇厚回甘、汤色黄绿清亮、叶底嫩绿明亮而闻名,独具“三绿”特色。还因得天独厚的地理、气候、土壤和传统的加工工艺。茶叶茶多酚、咖啡碱、维生素等加工损失少,含量高。尤其是茶叶中含有对人体非常有益的硒。