安康市旬阳市特产

安康钱鱼

安康钱鱼体长侧扁似纺锤状,上颌较长,下颌较短似铲状,背部灰黑、腹部灰白,体侧每个鳞片基部具有新月形的黑斑、侧线鳞与古代一串铜钱相似,背鳍和尾鳍灰黑色、背鳍和臀鳍鳍膜间均有鲜红色条纹,其它各鳍灰黄色。清蒸或炖汤肉质鲜嫩、味道鲜美、鲜香不腻。

安康花鲢

安康花鲢商品鱼一般体重2.0kg以上,头大,口宽,胸鳍、尾鳍较大;背部较黑、体两侧微黑,布满许多不规则黑色斑点,下腹部灰白色;肉质鲜嫩,鱼头清蒸嫩滑,煲汤鲜香,极具地方特色。

石泉黄花菜

黄花菜条形粗壮、肉质饱满、长短均匀、颜色淡黄泛白、清香细嫩、微甜爽口。由于石泉独特的地理环境,土质优良且富硒、气候适宜,让富含多种营养价值的黄花菜更胜一筹。当地所生产的黄花菜色泽金黄、口感醇香、绿色健康等特点已通过"国家生态原产地产品保护"现场评定成为陕南首批生态原产地保护产品。

石泉桑蚕茧

椭圆匀称,茧色洁白,茧衣蓬松,茧层厚实,上茧率高。

宁陕天麻

宁陕种植天麻历史悠久,主栽品种为红杆天麻,在全县11个镇68个行政村均有分布,尤以城关、梅子、金川、江口、新场、广货街等中高山镇村居多,呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲;上端带有枯干的杆茎,下端呈凹陷圆盘圈状根痕,带数枚膜质鞘;外表呈黄白色或淡黄棕色,半透明,常有浅色片状的外皮残留,多纵皱,可见数行不明显的须根痕组成横向环纹;气味为土腥味加马尿味;口感淡甜,涩辣味。

宁陕猪苓

誉名秦岭猪苓,别名野猪苓、猪屎苓。宁陕猪苓个体肥大,色泽乌亮无夹砂。菌核呈条形、类圆形或扁块状,部分有分枝,表面皱缩或有瘤状突起。体轻,质硬,断面白色或浅黄色、浅黄褐色。无臭,味甘淡。

镇坪乌鸡

镇坪乌鸡是陕西镇坪特有的一个地方品种,其特征是抗病力强,耐粗饲和粗放管理。 体尺、体重较大,屠宰率较高,胸肌、腿肌发达,占40%以上。肉质特别细嫩,肉味尤其香浓,必需氨基酸含量高.具有较高滋补效果和药用价值。不仅是人们餐桌上的美味,还被当地人称为“月子鸡”,丰富的草药为乌鸡的健康成长提供了保障。

镇坪黄连

镇坪黄连,种植历史悠久。明末清初,江西、四川、湖北大批药商纷纷来这里办会馆、建基地、发展贸易,形成了“无地不药、无农不药、无商不药”的局面。据县志记载,清咸丰年间,镇坪生产黄连200余担。1958年,国务院发布了《大力发展中药材生产》的指示,以集体办药场的组织形式,在海拔1400米以上林区种植黄连。公社、大队办起药场99个,是解放后大面积栽植黄连的第一步。1984年,镇坪县黄连研究所成立,承担全县黄连基地建设,为镇坪黄连发展提供了坚实地技术保障。

宁陕香菇

宁陕香菇,品质优,质量佳,至今已有50多年成名史。宁陕地处秦岭腹地,林木资源丰富,食用菌产业发展强劲。上世纪90年代,宁陕县汤坪镇即为陕南最大的食用菌批发集散地,产品长期出口日韩和东南亚。天然林紧伐后,宁陕县大力发展袋料香菇产业,成为农民增收的主要途径。

紫阳富硒茶

紫阳富硒茶产于陕西省安康市紫阳县。紫阳县位于陕西南部,大巴山的北麓,汉水流域,是中国传统的名茶产区之一。紫阳茶品质优良,在历史上享有盛名,早在唐朝曾作贡茶供宫廷享用,北魏时沿丝绸之路销往西域和中亚、西亚。在清代紫阳毛尖已成全国十大名茶之一。

紫阳蓝黑板石

紫阳天然蓝黑板石产于陕西省安康市紫阳县,紫阳县是我国最大的天然蓝黑板石矿床,特定的地形地貌特征形成了品质优良的天然蓝黑板石,是环保安全型建筑装饰石材。紫阳蓝黑板石颜色呈蓝黑色,色调柔和均匀,吸光性好,无单项反光,岩性致密均一,劈理极发育,敲击呈钢音。紫阳天然蓝黑板石是世界一流的优质耐酸板石。

岚皋魔芋

岚皋魔芋固有的天然保健功能,加上富硒的独特禀赋,市场前景十分广阔。魔芋,学名蒟蒻,民间叫鬼脑壳,为天南星科多年生草本植物。它是一种生长历史悠久而又鲜为人知的经济作物。岚皋魔芋 表皮上半部呈暗褐色,下半部呈浅棕色或肉色,平滑饱满,皮薄肉厚,质嫩呈乳白色,切开后有粘液。

白河木瓜

白河木瓜产自陕西省白河县,木瓜是一种多年生落叶灌木或小乔木,既是天然的保健食品,又是重要的医药、化妆品原料。白河木瓜果实长椭圆形,果个较大,果皮金黄色,成熟后果皮较厚,果面光滑,果梗短粗,果心横剖面呈圆形闭合,果肉黄白色,果实芳香,富含17种氨基酸,具有独特的清香气味。2010年获国家质检总局地理标志保护产品。

旬阳狮头柑

陕南名优果品“冬青村”狮头柑,为旬阳地域独有,因果个大、果面粗糙、形似狮子头而得名。其耐寒性优于其它品种,树体抗性强、产量高、耐储藏,酸甜适度,口感颇佳。据检测,富含蛋白质、钙、铁、锌、硒等多种微量元素及营养成分,具有润肺止咳、清热降火、益气消食、养颜明目等多种功效。

旬阳拐枣

拐枣学名枳,是旬阳一大特产。拐枣的“果实”,其貌不扬,它没有美丽的色泽,也无苗条的身材,而是棕灰色的,像弯弯曲曲的棒状物,有如筷子般粗细。没吃过 它的人决不认为它竟可以吃,以至不屑一顾。可是,当你放在嘴里细嚼慢咽后,才觉得它味如枣,甜似蜜,醇香甘美,真有点像葡萄干呢!令人吃了还想再吃。