四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

雨城猕猴桃有两个品种——“红阳”和“金艳”。雨城红阳猕猴桃果实呈短圆柱形，果面无果点，光滑无毛，皮薄多汁。果肉黄色或绿色，沿果心有紫红色条呈放射状分布。肉质细嫩，汁多味浓，纯甜浓香，清香爽口，整齐度高，含糖量高，品质极佳。雨城金艳猕猴桃：果实呈鹅卵形或长圆柱形，果皮黄褐色，密被短绒毛，果肉金黄色。具有丰产性高、极耐贮藏、极晚熟性等特点，具有极强的商品性优势。果肉细嫩多汁，风味香甜，酸甜宜人。

天府龙芽：四川省省级区域公用品牌。四川盆地的盆周山区和盆地丘陵区，呈“C”字型形状分布，雪山之水不仅润泽了巴蜀大地，造就了天府之国，同时这生命之泉也璀璨出香气高长、滋味浓厚、久泡久爽、具有独特个性的甘烈香型优质川茶，得天眷顾的“雪山之水润天府，天府之气催龙芽”，形成了“型秀丽、味甘烈、香高长”的“天府龙芽”品质特色。

唐代和五代时期，四川最负盛名的着推，雅安的蒙顶茶，“扬子江中水，蒙山顶山茶”早已家喻户晓，唐朝白居易赞誉“琴里知闻唯绿水，茶中故旧是蒙山”蒙山茶品质优价廉，品味独特，驰名全国。

  “绿林派武术”是川西拳法的典型代表、距今已有一百二十余年的历史，其传统风格浓郁独特，尤以南派手法见长，在四川武术界享有“绿林小手”的盛名。相传，清光绪年间，青城赵公山的反清起义失败后，当时参加起义的许多侠士再入赵公山避难，在赵公山占山为...

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