连翘青茶是用古法炮制的茶，此茶鲜醇独特，汤色清亮，口感清新芳香，略有凉麻；

平定砂器素有“烧饭不变色、煎药不变性、炖肉不变味、煮水无水垢、栽花不烂根”五大独特性能，质地细密轻而薄、耐酸、耐碱、透气性好，无铅无镉、无污染、环保绿色；外观光闪晶亮、古朴典雅、实用美观。千百年来，深受民众喜欢。

荆条是一种灌木，长于华北地区，南方少见。立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”。有清热去燥、解毒去痛，提神解乏之功效。蜂蜜用于人类医疗保健历史悠久，形成了灿烂的蜂文化。《诗经.周颂.小毖》中有“其予非蜂，自求辛蜇”。《礼记.内则》中载有“子事父母，枣栗饴蜜以甘之”。汉代《神农本草经》中，把蜂蜜列为上品。李时珍的《本草纲目》中，列出蜂蜜多种功能。平定县民间有牧童用羊角盛满野蜂蜜敬献刘秀的传说。在平定百团大战期间，战士受伤，缺少医药，卫生员用蜂蜜同中药材一起熬制为士兵疗伤，在药品短缺的条件下，蜂蜜是替代消炎药的最好办法。

盂县贞祥红薯种植专业合作社所在位置是河北，山西两省五县互往重地，是山西与京津冀较为活跃的经济往来地带，同时304国道京昆高速就此通过，是山西重要出省口之一。仙人红薯基地地理海拔500-600米，年平均气温12-15度，年降水600mm，无需期为175天左右，其地理坐标为北纬37°40'—38°31'东经112°54'—114°04'国土面积207平方公里，耕作土地35285亩，占阳泉农业总耕植4.6%。仙人红薯历史悠久，阳泉市志第九卷记载，“薯类包括马铃薯和甘薯，甘薯分布于全境广大农村，以盂县为最，种植面积占到全市总种植面积的84%。”“民国35年，平（定）东县（在今东庄头原路北县所在地）自河北引种甘薯成功后，全境逐渐推广。”史志记载“民国25年，盂县种植面积就5万余亩。”仙人红薯生产地域地处石灰岩山地区，远离工业“三废”污染，地洁田净，海拔较低，积温较高，田面平整，地土层深厚，疏松肥沃，土壤结构良好，肥力高，适宜性广仙人红薯由于它的特有地方品种栽培条件，岩石地貌，沙性土壤，这些极其优良的传统种植经验模式和气候条件等特性使其仙人红薯以其薯个均匀，薯型仿锤，椭圆，圆筒，块根表面光滑平整，内外皮层色鲜艳丽漂亮商品率高，每千克含干物质258克以上闻名于世。

定襄甜瓜产于山西省忻州市定襄县。甜瓜在定襄县栽培历史悠久，人文积淀深厚。据现存最早的定襄县志《雍正五年重续县志》记载，甜瓜是定襄县较早的物产之一，“七夕女子用瓜果盛庭中乞巧，七月十五以麻线悬各门首亭午请而祭之以瓜果纸供荐祖茔，中秋用瓜果饼豆相馈遗以助赏月”，其中前两种“瓜”指的即为甜瓜。据成书于上世纪90年代的《定襄县农业资源集》介绍，甜瓜在定襄县较古老的栽培品种有“灯笼红”、“蛤蟆皮”等，种植面积较大，品种较佳，多在平川水地种植。特别是近年来，随着设施农业的兴起，春早熟甜瓜品种的引进，棚室甜瓜育苗技术的推广，嫁接技术的突破，甜瓜种植面积不断扩大，品质不断提高，成为全省重要的甜瓜生产基地。

阳曲小米地理标志于2011年12月20日通过农业部认证，证书编号为AGI00763，生产总规模5000公顷，年产量12000吨。具体地域是：阳曲县东黄水镇、凌井店乡、侯村乡、黄寨镇、大盂镇、高村乡、泥屯镇、北小店乡、西凌井乡和杨兴乡十个乡镇的124个行政村，地理位置在东经112°12′-113°09′，北纬37°56′-38°09，申请人为阳曲县农业技术推广中心。阳曲小米很具特色，其色泽蜡黄，颗圆润，味香甜，做成米粥、稀饭口感筋而黄，制成面粉可蒸制种种食品，尤宜老人、小孩、孕妇食用。阳曲小米含有丰富的对人体有利的元素和18种氨基酸，经分析其营养价值高，蛋白质含量≥9.52g/100g、膳食纤维含量≥5.94g/100g、磷含量≥4.46g/kg、锌含量24.6mg/kg、维生素C含量≥9.7mg/100g、能量≥1550kJ/100g，明显高于普通小米。据民间传说， 1900年八国联军入侵，慈禧太后与光绪帝逃难路过阳曲，当走到青龙镇时，当地王姓大户人家给太后做了用本地陆家山小米煮成的小米饭，此米色泽蜡黄，颗粒圆润，状如珍珠，晶莹明亮。煮成饭后松软可口，味道清香，越嚼越香，慈禧太后食后，大加赞赏。此米取名太后香，成了年年向皇帝进贡的珍品，民国23年（1934），全县种植面积达到466204亩，产量居全省第一阳曲县历来重视小米产业的发展，涌现出“太后香”、“贞观红”、“黄土香”等小米品牌，农业部门还推广了谷子化控间苗技术，从2014年开始阳曲县农委还在全县大面积示范推广全膜双垄沟播谷子技术，平均亩产达到280公斤，为阳曲小米的进一步发展提供了技术保障。

平定小米粥有色泽金黄、清香可口、营养丰富、老少咸宜等特点。熬粥所用的小米黄澄澄、亮晶晶、光鲜如珠，嫩香好吃，尤以西回村一带所产为最佳。西回古名西丹廻（回），位于平定县东部，土地肥沃，土壤通透性好，是典型的农业耕作区，特别利于谷子生长，种植历史悠久。相传北宋年间，西回村崔氏成为皇后并从西丹廻村进贡小米，使西回小米成为皇家宫室的必备食品。皇上品尝过西回小米粥后称为佳品，赐名“金皇后贡米”。至此，西回小米即以“金皇后贡米”的身份进入皇宫，中国北方历来将皇室贡品称为“皇纲”，从此西回村在正月就有了彪悍后生声势浩大地抬着贡品向皇家进献的“抬皇纲”的民间表演，并延续至今。明、清两朝小米也做为平定秋粮进贡朝廷。《平定州志》有清光绪年因灾“恩诏蠲免本年秋粮、来年春粮”的记载。

清朝年间，官居皇廷相国、军机大臣的寿阳籍三代帝王师祁寯藻陪同咸丰皇帝出游，一路热暑难耐，行路坎坷。来到寿阳神蝠山，顿觉清爽宜人，夜间，祁大人吩咐当地乡民为皇上煮粥消暑，材料用神蝠山黄龙泉水、寿阳小米、方山绿豆熬制。待将粥奉上咸丰皇帝，皇上只见米粒金黄透亮，绿豆晶莹鲜嫩，米汁清香可口，品尝之后，通体舒畅，脑清神爽，连声说：妙！妙！妙！遂赐诗一首。并将寿阳小米定为“祁乡贡米”，每年敬献皇宫。近几年来，我公司小米进入北京市场后，北京人赞誉：“晨亿牌小米煮粥，熟前满屋飘香，熟后粘碗挂锅，上面漂油，品之滑腻味甘，舒心润腹，余香不绝，老少皆喜。实乃夕日皇宫贡品，今朝桌上佳肴。