扬州狮子楼是《舌尖上的中国》第二季中推荐的餐厅，吴不同所属团队屡次在世界、全国、全省的烹饪大赛上获奖，先后被评为‘中华餐饮名店’‘中国淮扬菜传承基地’‘淮扬菜非物质文化传承基地’‘扬州大学烹饪教学实习基地’‘扬州美食推荐酒店’‘江苏十佳江鲜酒店’‘江苏十佳餐饮名店’‘太太乐菜品研发中心’‘江苏餐饮文化示范酒店’‘扬州“三把刀”服务创新试点培训基地’等荣誉称号。

扬州自古便是富贾云集娱乐的圣地，在众多淮扬饭馆儿中，富春茶社，可以说是扬州面点中的经典，是淮扬菜的正宗代表。富春茶社是一座闻名中外的老店。1885年始为富春花局，由茶座起家，历经百年，形成了花、茶、点、菜、结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。

冶春茶社位总店于扬州市北门外丰乐下街冶春园内。坊间一直相传：“富春的包子，冶春的干丝，共和春的饺面”。除了在《舌尖上的中国》出现的大煮干丝，蒸饺也是冶春茶社的绝活，笋肉蒸饺不但个头大，而且皮儿薄、馅儿多、汤汁浓，食之满口皆香，特别解馋。冶春园原是清代诗人王渔洋的私园，这里园林和茶肆结合，在此游园、赏景、品茗、小吃，既领略了当地民间的乡风习俗，又享受了古朴风情的自然乐趣。

清光绪初年，有一位王姓老板在扬州缺口街上开设长胜园小吃店。1918年，其子王学成将其迁至蒋家桥，取名四美春饺面店。1933年，王学成又将其迁至扬州最繁华的模范马路，取名“共和春”，取“驱除鞑虏，实现共和”“公共和顺，春色满园”“面饺和谐，顺心如意”之意。

扬州必香居餐饮管理有限公司坐落在历史文化名城扬州。自2004年成立以来，“必香居”以布局扬州及其周边地区，向省内其他区域跨越发展为目标，从无到有，从小到大，目前已有近20家门店，并以每年多家直营店的速度蓬勃发展。公司迅猛发展取得骄人业绩的同时也得到社会各界的广泛肯定和交相赞誉。公司先后被授予“中国名点、江苏省餐饮业最具影响力品牌、扬州市餐饮商会会长单位、扬州市总商会副会长单位、江苏省餐饮商会副会长单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位”等荣誉称号。

九鼎香餐饮集团坐落在历史文化名城扬州。自2004年成立以来，九鼎香旗下品牌以布局扬州及省内其他区域，从无到有，从小到大，目前已有员工1000余人，近30家门店，并以每年多家直营店的速度蓬勃发展。九鼎香迅猛发展取得骄人业绩的同时也得到社会各界的广泛肯定和交相赞誉。集团公司先后被授予“中华名火锅、中华餐饮名店、中国火锅领军品牌、中国五星级火锅店、扬州市餐饮商会会长单位、江苏省餐饮商会副会长单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位、中国烹饪协会火锅委副主席单位、江苏省行业协会火锅委主席单位”等荣誉称号。

蒋家桥饺面馆创于1934年，是一个以面食为主打的淮扬特色小吃店。招牌特色有干拌面、虾籽饺面(里面的混沌馅大皮薄,配上面条和虾籽熬成汤料,别有一番风味)、蟹黄汤包、锅贴、烫干丝、千层油糕等等

清朝乾隆年间，扬州盐商吴氏兴建锦春园，寓意为“ 锦绣春色” 、“春光似锦”。乾隆南巡曾驻锦春园为行宫，并题诗一首。后来达官显贵、文人墨客纷至沓来。乾隆御笔亲题 “锦春”。锦春的茶叫“三省茶”，此茶源自明朝民间配方，取皖南魁针之色、浙江狮峰龙井之味、江苏珠兰之香，妙手兑配而成。远眺亭台楼阁，手捧一杯绿杨春，品几件精致的点心，自有一番乐趣悠闲。

国家四钻级酒家邗江区竹西路众宜海鲜馆位于扬州市邗江区竹溪路4号御龙湾广场A4楼，周围景色宜人，环境优美，距国家5A级瘦西湖公园10分钟路程，交通极为便利。餐馆主楼3层，拥有各类豪华餐饮包厢15余间，宴会厅1个。从2016年开业至今，秉承“坚持评价、实实在在”的经营理念，已经成为扬州地区家喻户晓的平民化、高档次、好口碑酒店，并在周边同类行业中名列翘楚。

挂牌三星酒店里的餐厅，早茶一直就不错，色味俱全。一到早茶时间人就络绎不绝，算是老牌餐厅了吧。环境古朴，扬州的特色菜基本都能吃到，大煮干丝蟹粉狮子头一定会来一份，可以说是做得挺不错的了。

众顺和淮扬菜隶属于扬州蔚圃文化发展有限公司，是一家以经营轻荤食淮扬菜及素食文化传播的品牌体验店，开业以来收到湖南卫视的邀请，表演文思豆腐羹，浙江卫视拍摄淮扬菜肴，江苏卫视邀请参加拍摄素食分餐菜肴，扬州广播电视总台拍摄淮扬包子以及淮扬菜肴，团队团结有爱，我们的店训是对自己发心去做的正确之事，如何能够无怨无悔，甚至“甘愿受，欢喜做”，十年，二十年，三十年如一日，乃至一辈子去坚持，进而“苟日新，日日新，又日新”。把简单的事情做到极致，功到自然成，最终“止于至善”。

刘佘记面馆 100多年了，现在是第四代在经营 老板说 为了经营好这个面 他还专门去了日本 学习了日式清汤 为的就是把最好的刘佘记带给顾客

扬州人家国际大酒店——由扬州人家置业有限公司投资建造的商务酒店，是一家产权式酒店。酒店位于风光秀丽的古运河畔，吸运河水之灵秀，长运河畔之明珠。酒店的整体建造风格志在体现现代化和古老传统的完美结合，充分展现古城扬州深厚的文化底蕴，是扬州魅力之所在，同时透出扬州现代化城市发展的活力。 扬州人家国际大酒店集客房、中式餐饮、精品商场、商务休闲于一体，是宾客理想的下榻之所，酒店新增韩式托玛淋汗蒸项目，让你体验独特的理疗。