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德庄火锅

德庄火锅遍布神州大地,香飘海内外,成为重庆火锅的领头羊,开创了许多行业第一,极大地推动了重庆火锅的发展。如第一个通过ISO9001质量管理体系认证;第一个请专业公司设计CIS企业形象系统;第一个将火锅底料集中炒制,突破了重庆火锅的发展瓶颈;第一个建立火锅原材料基地和产品加工基地,建立了“从土地到餐桌”的火锅产业链…… 作为重庆火锅的典型代表,德庄火锅以“天下第一大火锅”闻名遐迩,坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”,为顾客提供“绿色、卫生、健康、营养”的火锅食品,让顾客品味“永远新鲜的德庄”。德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称,其锅底汤型有:麻辣味重的“过把瘾”,麻辣香浓的“老火锅”,醇和回甜的“荔枝味”,菌香味美的“德庄汤”。其金牌产品有:德庄三宝(德庄毛肚、德庄汤、德庄酒)、水三脆毛肚、青青草鹅肠等。

顺水鱼馆

十年传承,专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司,始于2009年,是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制,不断对老口味进行优化升级,对新口味进行创新研发,致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城,以“只做活鱼”为宗旨,倡导美味、营养、健康,深受爱鱼者喜爱,所飨食客,誉不绝口。

延边华益卡伊洛斯酒店

2020年礼仪延边我先行百家餐饮示范店-延边华益卡伊洛斯酒店管理有限公司坐落于延吉市烟河街1329号,东临烟集河,西临延吉公园,北临发展新区。酒店总面积为4.4万平方米,共计24层,酒店采用流线型设计,外观气势豪华。拥有豪华客房255间、中餐厅包房14间,可容纳100人-500人的宴会厅8间,24层为可同时容纳160人的自助餐厅。

延边万嘉酒店

2020年礼仪延边我先行百家餐饮示范店-延边万嘉酒店服务有限公司是一家集商务、休闲、宴会、娱乐为一体的综合性多功能酒店,距机场仅0.7公里,距火车站仅4.4公里,地理位置优越,交通极为便利,为您的出行提供快捷与方便。主要经营范围为:餐饮服务、酒吧服务、住宿服务、会议服务、室内娱乐活动、组织文化艺术交流活动。

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石锅拌饭

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,朝鲜语비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。

延吉冷面

延吉冷面(俗称朝鲜面起源中国) 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。 荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用。只有这样,才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。

打糕

打糕是中国朝鲜族饮食文化的代表之一,也是朝鲜族人民最爱吃的传统食品之一,已经流传了上千年的历史。想要吃到正宗的打糕,非到延吉不可。打糕是朝鲜族著名的传统风味食品,因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成,故名“打糕”。打糕一般有两种,一种是用糯米制作的白打糕,一种是用黄米制作而成的黄打糕。

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吉林长白山中国林蛙油

长白山中国林蛙雌蛙的干燥输卵管入药,称中国林蛙油,又称哈蟆油(Oviduetus Ranae),俗称田鸡油、哈什蟆油、蛤蚂油、哈士蟆油等,1985年开始收载于《中华人民共和国药典》。

延边大米

延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该州有悠久的水稻种植历史,是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良,食味上佳,其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度,做出的米饭油润可口。

长白山五味子

五味子最早以“菋、茎蕏”之名,始见于《尔雅》,因皮肉甘酸核中辛苦,都有咸味而得名。作药用始载于《神农本草经》,列为上品。五味子属作药用约有14种,但功效差异很大。陶弘景在《本草经集注》中谓:“今第一出高丽(现长白山地区及辽宁省东部),多肉而酸甜,次出青州冀州,味过酸,其核并似猪肾。李时珍在《本草纲目》中将五味子分成南北,谓曰:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北者为良”。以上记载说明主产区长白山五味子是五味子中之上品,与今药用北五味子记载相同。建国以来《中华人民共和国药典》一部所有版本均作收载。

延边辣白菜(延边朝鲜族辣白菜)

延边辣白菜,指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,朝鲜族腌制辣白菜历史悠久,工艺独特,色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。

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  中国民族乐器历史悠久,源远流长,与各族人民的文化生活密切相关,是中国传统文化的重要组成部分。这些乐器造型简练优美,结构合理,做工精巧,音色纯净,为历代音乐爱好者所喜爱。古往今来,凡民间逢年过节、婚丧喜庆、迎神赛会,或宫廷、官府举行重大的政治、军事和宗教活动,都要演奏民族乐器。民族乐器的制作技艺已...

  摔跤在我国有着悠久的历史,是各族人民喜闻乐见的一项竞技运动。朝鲜族摔跤有着自己独特的比赛形式和文化特色。   传统朝鲜族摔跤分为攻击式和回旋防御式。在此基础上能够变化出上百种进攻、防御组合技术。   朝鲜族摔跤一般根据参赛人数先进行预赛,选...