东来顺始创于 1903 年。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，东来顺在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

1995年，张平和妻子熊孝禹在重庆枇杷山开了一家麻辣烫，后改成妻子谐音命名的晓宇火锅。一间4张桌子的火锅小店，开始了晓宇的故事。张平通过食客的反馈不断的琢磨和改进底料的味道，坚持手工炒料十多年的时间只为还原“重庆地道老火锅”，被评为“重庆非遗炒料传承人”。2014年晓宇火锅作为重庆火锅代表荣登《舌尖上的中国2》，随后公司进入高速增长期，品牌正式更名为“渝味晓宇”。渝味晓宇目前为全国性的餐饮连锁品牌，在全国共开设300余家门店，分布于30+省份。并先后获得“重庆火锅50强”、“中国十大火锅品牌”、重庆市级“老字号”、“中国餐饮加盟榜TOP100”等荣誉。

放翁酒家位于宜昌市三游洞正对面独特的天然岩洞之内，因南宋诗人陆游（号放翁）曾到此饮酒、品茶、作诗而得名。窗外正对着悬崖峭壁，靠窗而坐，整个峡谷风光尽收眼底。 放翁酒家2012年入选“全球九大奇妙原始洞穴餐厅”和“世界上最迷人的30个地方”。先后获得多种荣誉，2017年获得了“五钻级酒家”和“五叶国家级绿色餐饮企业”的殊荣。

郭场鸡的秘方源于三国时期，曹操时代荆州大军路过郭场，当时城里守军不足，出现粮草短缺，城里一谋士出一妙计，请当地厨师杀鸡百只，用大鼎盛之取鲜，然后猛火炖煮，因其香传百里而让对方士兵自乱阵脚，最后导致大军落败而逃，大家都以吃鸡和喝鸡汤来庆贺胜利，后为纪念历史将其取名为“郭场鸡”，这道传奇的美味也流传至今。

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。 截止2020年6月30日，海底捞在全球开设935家直营餐厅，其中868家位于中国大陆的164个城市，67家位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外，包括新加坡、韩国、日本、美国、加拿大、英国、越南、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚等地。 海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

重庆袁老四老火锅一直以来坚持优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，以时刻经得起消费者感官检验为使命，专研和不断摸索学习独特原料配方、现代化管理、人性化服务。一直以来传承火锅文化之精髓，秉承原生态、原滋原味、注重传统、大众化，形成符合袁老四火锅的品牌理念系统。始终以火锅不仅是一种美食，更是一种传统的聚会文化为思考，旨在为更多消费者提供欢乐、舒适、稳重、放松的休闲环境，新鲜、精致、美味的重庆老火锅。

长阳瓴悦酒店坐落于美丽的清江河畔，地处鄂西生态文化旅游圈、国家5A级旅游景区清江画廊内，风景优美，交通便利。这里坐拥宁静，可细听鸟语莺韵，也可品繁华流锦。酒店营业面积4500平方米，集餐饮、住宿、会议于一体，酒店装修典雅，设施齐全，客房温馨舒适，菜品健康美味，服务用心优质，愿您美好的一天从瓴悦开始。

屈妈腌菜馆创办于2004年3月，位于福绥路。这是一家菜品定位为平民低价的餐馆，味道符合宜昌本地消费者的口味，并且物美价廉，受到了广大消费者的追捧，并于当年被三峡晚报评选为"宜昌十大特色餐饮"，广大网友也直接在网上亲切的称呼为宜昌人自己的餐馆，给予了很高的评价。

宜都市渔洋居餐饮管理有限公司成立于2012年，为宜都市知名餐饮企业，宜昌市烹饪协会副会长单位。现发展成集特色餐饮服务、食品开发与生产、旅游休闲、承包和管理企事业单位食堂为一体的综合性餐饮企业。公司旗下现拥有忆那年怀旧餐厅、醉江渔舫、双龙洞山庄和爷爷的土钵菜四大餐饮品牌。公司先后获“宜都市中小企业信用协会2014—2015年度最佳信用单位”、“宜都市食品药品安全工作先进单位”、“宜昌市餐饮酒店业领军企业”、“宜昌市特色餐饮名店”等荣誉称号。

大圣烧烤创办于2002年，经过十几年来的打拼已经成为宜昌市烧烤业独占鳌头的一面旗帜。 选材精细考究、做工精细是大圣烧烤不变的原则；物美价廉、感恩民众是大圣烧烤的经营宗旨；做事先做人、做人用诚心是大圣烧烤不断壮大的要诀；科学管理、统一采购、统一配送、统一调味是大圣烧烤品质的保证；坚持用木炭烧制食品不仅旗帜鲜明地与地沟油划清了界限，让广大顾客吃得放心、玩的开心也是大圣烧烤区别于油炸烧烤的一大亮点。2009年、2010年，大圣烧烤先后荣获了由宜昌市烹饪协会、宜昌市政协颁发的《宜昌特色名店》、《宜昌风味名店》荣誉称号。

宜昌燕沙酒店管理有限公司是一家老字号餐饮连锁品牌企业，拥有国家五钻级酒家、国家五叶级绿色饭店、中国餐饮行业500强企业、中国餐饮30年优秀企业等多项国家级荣誉称号，目前管理下属燕沙、醉爱我家、回味大食代、蛙来哒（加盟）、楼兰（合作）、董小婉（自创网红品牌）、集渔（合作）、马路边边（合作）等八个品牌25家门店，三家机关食堂和一家装饰公司。

宜昌市夷陵区小溪塔七里岗紫元酒店，现推出新的特色菜，实惠的价格，温馨舒适的环境，热情的服务，承接各种中小型宴席，免费棋牌娱乐，拥有各类型豪华包房，是家庭，聚会，宴请宾客的最佳选择。

宜昌市东坡园餐厅创店于1998年，发源于四川眉山，为北宋文豪苏东坡的故乡，故取名“东坡园”。地址位于西陵区珍珠路107号（儿童公园西大门）。自1998年创店至今，作为宜昌川菜的老字号，东坡园餐厅一直坚持“求精、美味、健康”的原则，致力于探索、提高烹饪的水平和质量，为顾客提供美味地道的川菜。在发展过程中，恪守“以诚信之心，双赢之道，树企业品牌”的经营理念， 秉承“以人为本”、“制度化、规范化、人性化”的治店方针,发扬团队精神,凭借灵活的经营机制、极强的市场观念、规范的服务体系和一贯的“百姓路线”，通过十多年的发展，成为宜昌人熟知的老牌名店。

豪门宴 这个开创养生老字号的宜昌品牌 在众多餐饮还未关注到食材本身的时候 已优先选用天然的食材和调味品 运用“食材裸烹法” 来保留食物最本真的味道

关妈酒楼创建于八十年代，初期位于陶珠路饮食街，现位于宜昌市西陵区二马路18号，酒楼开业以来，秉承热情的服务，家常口味菜品，实惠的价格，迎得了众多食客的厚爱。关妈酒楼在经营的历练中，不断总结、不断提升，赢得了食客的良好品碑，被评为“宜昌市纳税先进单位”、“ 宜昌市诚信经营户”、“ 宜昌特色风味名店”、“ 宜昌市经济实惠酒楼”。关妈酒楼特色菜品有：过桥排骨、馋嘴蛙、沙道观鸡火锅、凉拌豆干、神仙牛肉、特色烤鱼。关妈酒楼的经营宗旨是不断完善，推陈出新，让客人来的开心，吃的放心，开拓营养、健康的现代餐饮模式。

2018年12月29日，秭归县旅游美食文化研究院成立。据了解，该院是由秭归县招商引资项目——宜昌市格瑞美食文化有限公司投资成立的一个集旅游、美食、文化于一体的研究研发机构，以“屈原家宴”品牌塑造与推广、“屈原家宴”食材生产与农业观光、“屈原家宴”工业化生产、“屈原家宴”劳动力培训就业及景区服务与酒店管理培训等为主要运营内容。经过短短两个月的筹建，建立了屈原家宴美食研发中心，现已试制了近百道产品，并筛选出了10多道以地方食材为主的特色产品。成功承办了“秭归工匠”餐饮服务职业技能大赛，建立了磨坪食材采购基地，并在磨坪开展了食材集中采购活动等。在2021中国端午•美食文化旅游节上，秭归县旅游美食文化研究院的脐橙宴荣获此次宴席展特金奖。