暂缺

春日清江岸，千柑二顷园。这是一千年前唐朝著名诗人杜甫眼中绝美的长阳田园风光。具有近千年历史的清江椪柑在现代长阳又有了很大的发展。到2015年，长阳清江椪柑基地总面积达到10万亩，年产量12万吨，最高年产值达到3亿元。清江椪柑是长阳土家族自治县出品的品质极佳的柑橘类水果，生长于生态条件良好、气候条件独特的清江河谷地区，风味浓郁、爽口化渣、色泽艳丽是清江椪柑的主要特点。清江椪柑有中熟和晚熟两大系列，在12月至翌年4月间上市销售。中熟清江椪柑的主要品种是华柑2号，上市季节在12月至翌年2月，平均糖度在13.5%以上；晚熟清江椪柑的主要品种是岩溪晚芦，上市季节在2月至4月，平均糖度在15%以上，最高达到20%。清江椪柑的生产有严格的质量管理体系和生产技术标准，产品质量稳定可靠。是国家绿色食品、农产品地理标志保护产品。2015年通过了湖北省出口基地和加工认证，产品出口到马来西亚、印尼、新加坡和香港等多个国家和地区。清江椪柑曾多次获得湖北省优质柑橘、优质水果称号，是第十三届中国国际农产品交易会金奖产品。被中国工程院院士，华中农业大学校长邓秀新誉为“桔之精品”。

火烧坪包儿菜，湖北省宜昌市长阳土家族自治县火烧坪乡特产。火烧坪包儿菜叶球扁平状，紧实，味微甜，口感脆嫩。

枝江酒业起源于1817年“谦泰吉”古槽坊，枝江大曲属浓香型白酒。

万里长江第一洲-湖北省枝江市百里洲镇是镶嵌在万里长江中的一颗璀璨的明珠，历史上曾是闻名全国的植棉大乡，所产优质棉花享誉全国内外，由此获得"银洲"之美称，百里"银洲"孕砂梨，银装素裹迎风展。百里洲镇特产-百里洲砂梨色若金、甜若蜜，生津止咳，润胃健肺，砂梨饴人，梨花醉人。每年三月下旬至四月上旬梨花盛开时节，二百多平方公里的土地上，五百万株梨树银装素裹，迎风招展，八万亩花团锦簇异香扑面，万里长江第一洲成了雪的世界、花的海洋。

关庙山贡米，湖北省枝江市问安镇特产。关庙山贡米米粒细长且垩白米率低，晶莹透明；蒸煮时米香浓郁，煮熟后，外观白油光，米粒完整，食之稍有甘甜感，舌的触觉上温柔润滑，有适当的粘性和弹性，冷饭不回生。

曲溪绿茶栽培历史悠久，产地环境优良，产品品质独特。其产品外形条索紧秀弯曲，色泽翠绿，显白毫；内质香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿匀齐。曲溪绿茶外形茶条紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露；内质香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿匀齐。

资丘独活，又名恩施独活、巴东独活。功能主治：1，祛风止痛：主治风寒湿痹，腰膝疼痛；伏风头痛，缠绵不愈。2，解表祛湿：适用于风寒外感，兼湿邪较盛者，症见恶寒发热，头痛身重，舌苔白厚等。

宜昌宜红，源于19世纪清道光年间，因由宜昌集散、加工、出口而得名，系我国高品质工夫红茶之一，为传统外销茶。精品宜红工夫茶，选用宜红传统高山茶区特有树种的细嫩茶芽，采用传承百年的宜红茶传统制作技艺精制而成。茶芽紧秀匀齐、色泽乌润披毫、香气甜纯高长、滋味醇厚鲜爽，叶底红匀软亮。内含物丰富，茶汤稍冷既有“冷后浑”现象产生，是宜红茶的特色品质。

宜昌是世界公认的猕猴桃原产地，全市累计人工栽培猕猴桃456.53公顷，产量3256吨。主要集中在夷陵区雾渡河镇、长阳鸭子口乡和兴山县龙门河林场等地近年来，宜昌农业以实施品牌强农工程为突破口，转方式，调结构，围绕特色产业发展抓标准、抓对接、抓创新，取得了显著成效。

安福寺银山白桃果实圆形或扁圆形，单果重150g-250g。果面呈粉红色或桃红色，阳面具红晕，外皮密被短绒毛，腹缝明显。果肉白色或浅红色。脆甜多汁，有清香味。核中等大，粘核。

香菇，又称香菌、香蕈等。自古以来，远安的山谷林间，就盛产香菇，这些野生的香菇，因口味嫩爽，香气四散，营养丰富，而被称为“山珍之王”。 早在清朝年间，远安香菇被称为“安菇”，就远销南洋一带。

榛子乡的薄皮辣椒，种植始于上世纪60年代。据《中国民俗志.兴山卷》中记载，蔬菜品种主要有薄皮辣椒。说明60年代未，兴山榛子已有少量薄皮辣椒种植。薄皮辣椒产区在海拔900-1500米之间，森林覆盖率达88.6%以上，年平均气温10.3℃，光照强，昼夜温差8-12℃。榛子薄皮辣椒呈长灯笼状，果梗粗壮，果长15-20厘米，果径4-6厘米，单果重50-120克，色泽浅绿，皱褶光亮，薄皮薄肉，微辣脆嫩。

木姜子，宜昌当地叫它山胡椒，为樟科木姜子属植物木姜子的果实。清朝同治版《宜昌府志》卷十一《风土志.物产》中记载，“山胡椒，长阳蔬菜类” 。宜昌长阳土家族自治县磨市镇峰山村一带自古就有野生木姜子自然生长。木姜子的花、叶、果，甚至根部，都散发着浓郁的，混合着柠檬、姜及花椒的特殊香气，它们既是香料、食料又是药材。

长阳清江大米之名由来已久。比如，都镇湾水竹园大米长期以来用作小儿“试口米”和产妇保养米（月子米），在历史上还曾作为“贡米”进献宫廷。晚清赫赫有名的湖广总督张之洞长期食用枝柘坪大米，并称赞说：“此米无肴可食数升矣。”

宜昌是生产“宜昌蜜桔”生态区。宜昌蜜桔更是入选国家地理标志性产品，响当当的名号，实至名归。 皮薄光洁、果肉脆嫩，爽口化渣，桔香浓郁”是“宜昌蜜桔”独特品质特征。

远安黄茶，湖北省远安县特产，全国农产品地理标志。远安黄茶生产地域地形地貌为山地、丘陵、河谷冲积平原兼而有之，土壤质地较好，砂粘合理，酸碱度适中。适合黄茶生长，外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。

峡州茶久负盛名，早在南北朝时，峡州茶就被列为贡品，只是传统绝技历经沧桑，早已失传。为了挖掘传统茶文化，恢复峡州茶的盛名与生产技艺，宜昌县茶叶科技工作者从1979年开始了峡州名茶的研制工作，1980年正式启动，1981年至1983年研制基本完成，茶叶也几易其名，由“太平毛尖”到“峡州毛峰”，最后，定名为峡州碧峰。1984年，峡州碧峰通过湖北省科学技术委员会鉴定，被评为湖北名茶。如今“峡州碧峰”相继被认定为“国家农产品地理标志保护产品”、“中国驰名商标”、“湖北老字号”、“湖北省著名商标”等殊荣。

石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。兴山山涧沟壑众多，群峰壁立，洞穴密布，是石蛙生息的天赐宝地，尤以水月寺、高桥、黄粮、榛子四个乡镇的种群居多。因为石蛙味美价高，有“百蛙之王”的美称，诱引人们长期放肆捕食，导致野生石蛙资源几乎绝迹。野生动物保护法颁布实施后，人类捕食野生石蛙的行为得以遏制，山涧溪沟又现野生石蛙群体栖居。

七星台蒜薹是地理标志保护产品，其形粗大条长，肉质肥厚，纤维少入口化渣，生食辛辣、清甜淡香，熟食嫩滑爽口、回味香甜，在全国享有较高的知名度。

在枝江市董市镇，极具地域特征的“董市甜瓜”，因皮薄味甜一直是省内外超市的畅销瓜果，2016年被农业部认定为地理标志登记保护农产品。

吃过远安冲菜的人，都会有这种感受：刚入口时，一股类似芥末的味道直钻鼻腔，轻者，令你鼻腔发痒；重者，令你眼泪汪汪。冲劲过后，顿觉味口打开，回味无穷。因能提神醒脑，一吃上心，冲鼻爽口，倍受食客青睐，故又得名“冲菜”。吃在嘴里，气味冲鼻，但越吃越来劲；看在眼里，黄绿相间，越看越上心，这就是远安冲（音“宠）”菜，一种类似芥末味道的风味菜。

谢花桥大米属中籼稻，生长环境多为气温和水温相对较低的丘陵平原，昼夜温差大，生育期变长，营养物质积累多，稻谷千粒重加大，其外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，食味口感佳，达到色、香、味俱全的优质米标准。

枝江蜂蜜按蜜源种类分类，主要品种有柑橘蜜、油菜蜜、荆条蜜（分白、红）3种。柑橘蜜呈琥珀色，常态下为透明粘稠的液体；油菜蜜呈浅琥珀色，常态下为乳白色结晶体；荆条蜜有白荆条蜜和红荆条蜜两种，白荆条蜜呈白色，红荆条蜜呈深琥珀色，常态下为粘稠液体。

玉泉仙人掌茶产于湖北省当阳市玉泉山及周边地区，是我国著名的历史名茶，自唐代诗仙李白为之命名以来，流传千古，是为“玉泉三珍”。上世纪80年代以来，玉泉仙人掌茶先后多次被《中国茶叶》、《湖北科技报》、《宜昌日报》、《香港大公报》、《中央人民广播电台》、《湖北电视台》等多家报刊媒体宣传报道，多次被评为湖北省及宜昌地区地方名茶、中国农业博览会金奖。玉泉仙人掌茶集绿茶蒸青、炒青、烘青三大加工工艺于一身，形成了独特的品质特征：外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫显露；冲泡后芽叶舒展，汤色嫩绿；饮之滋味鲜嫩爽口，清香淡雅持久。玉泉仙人掌茶含有丰富的茶多酚、茶氨酸、维生素等物质，具有驱散疲劳、清心名目、生津止渴、利尿止泻、清热解毒、镇咳平喘和消食减肥等功效，为品茗之最佳选择。

“兴山白茶”产于美人之乡昭君故里—湖北省兴山县。以其独具特色的小气候给予了她良好的自然生长条件，魅力无穷的昭君文化赋予她渊源深厚的文化内涵。兴山白茶属感温性茶树变异良种，主要分布于水月寺镇、峡口镇、高桥乡三个乡镇，海拔600-800m区域，其自然生态环境优越，大气、水质、土壤纯净无污染，适宜白茶良好生长。全县白茶种植面积1400公顷，产量500吨，“十三五”期间，规划每年新建高标准白茶基地400公顷，打造湖北白茶第一大县。兴山白茶产品既传承了传统炒青绿茶制作工艺，又创新采用了轻炒轻揉、恒温烘焙新工艺。其产品色泽翠绿间黄，香气持久清新，滋味鲜爽甘甜，汤色鹅黄透亮，叶底玉白脉绿。产品荣获“湖北十大特色名茶”、“湖北省名牌产品”、“国饮杯”特等奖、“中茶杯”优质奖、2015年获中国农产品地理标志认证。

宜昌百合是以宜昌地域命名的著名地方乡土花卉品种，广泛分布于湖北宜昌、四川等省海拔400米-1500米山区、丘陵地区，自1892年外国专家命名以来，迄今至今已有120多年的历史。宜昌百合叶片青翠娟秀，花姿雅致，香味浓郁，分布广泛，易于繁殖栽培，《中国植物志》、《湖北植物志》等均有详细记载。其鳞茎清香可口、风味独特，有良好的润肺止咳、养心宁神功效，是著名的保健食品和常用中药材。2003年3月国家邮政局发行《百合花》特种邮票一套，其中而小型张名为《宜昌百合》；2011年9月宜昌市人大会议表决通过，命名“宜昌百合”为宜昌市花。

秭归是世界四大文化名人-屈原的故里，柑橘栽培历史悠久，早在2300多年前的春秋战国时代（公元前334年），楚国大夫屈原就有咏橘言志诗《橘颂》问世， “后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。………”秭归现存明清两代的9部《归州志》中都有橘、橙、柑、柚的情况和资料。如道光壬午年（1882年）《归州志》卷八载：“其物产可纪者於果则有橘、橙、柑、柚（小曰橙，大曰柚）”。民国十一年（1922年）《秭归县行政统计报告书》载“旷野隙地，数年成树结实”，对柑橘的栽培方法、收获时间、产量、销路、价格等亦有记载。当时秭归县‘柑’栽培面积居首，’橘’次之。除满足本县市场需要外，远销宜昌、沙市。秭归夏橙于70年代从重庆中国柑桔研究所引进，当时选择长江北岸的南坡栽培，主要种植于泄滩乡，其次是屈原镇的龙马溪村。80年代初将桃叶橙、脐橙、锦橙誉为“峡橙三秀”。1992年省农业厅总农艺师李祥瑞鉴定秭归夏橙优于锦橙，遂将“峡橙三秀”改为“桃叶橙、脐橙、夏橙”。2000年前后将“桃叶橙、脐橙、夏橙、锦橙” 誉为“峡橙四秀”。

辣椒在明朝嘉庆万历年间传入中国，麻城县志康熙九年版（第35页）记载有辣椒种植的历史，1985年版(第92页)记载当时辣椒种植面积1万余亩，除了自销，还供应武汉及周边地区。 解放前，麻城辣椒便是挑夫贩卒谋生的首选货物，大都将其贩运流通到汉口及周边的府县。在农村的深秋时节，麻城家家户户门前都要挂上几串鲜红的辣椒，条件好的人家要泡上几大缸，冬天，家人围坐在吊锅旁吃着有辣椒的吊锅菜，喝着老米酒，满屋弥漫辣椒味和老米酒香，这一习俗在大别山区域沿续了几百年，时至今日仍在传承。在大别山区有这样一首民谣：老米酒，兜子火，除了皇帝就是我；酸辣椒，吊锅菜，越吃我越爱。在解放战争期间，刘邓大军千里挺进大别山来到麻城，当时条件艰苦，寒冬岁月，战士衣单被薄，常吃辣椒驱寒保暖，提神抗病，提高战斗力。1998年，党和国家领导人江泽民总书记来麻城视察并作重要指示后，麻城市政府大力调整产业结构，将106国道两旁、举水河畔肥沃的棉产区全部调整为百里大棚蔬菜带，全力发展麻城辣椒。2002年，在宋埠镇麻城辣椒主产区，成功举办了第一届麻城蔬菜节，邀请了全国部分地区知名专家和客商，专家一致称赞麻城辣椒与众不同，独树一帜。到目前为止，麻城已经成功地举办了5届麻城辣椒节，有力地推动麻城辣椒产业发展。

双莲荸荠最早产于双莲乡境内的双莲寺庙东南面的两畈水田里，后来逐步发展到双莲集镇以东的双莲村和白河村为主的集中产区。到80年代，已在双莲集镇方圆十公里内大面积种植推广，种植面积发展到4200多亩。双莲荸荠以“果大、色鲜、无渣、味甜”而著称，是湖北省著名的土特产之一。解放前双莲寺佛事兴旺，远近的香客拜佛朝香，拜了菩萨再买荸荠，双莲荸荠也就远走四方，香客自然成了它的义务“推销员”和“宣传员”，据了解，双莲荸荠远销到全国10多个省市。

兴山脐橙生长在王昭君的故里、长江支流香溪河沿岸。这里山清水秀，孕育的兴山脐橙果皮橙红鲜艳、光滑细腻，果肉细嫩化渣、香甜可口。1986年章文才先生到兴山考察脐橙产业时说：“兴山不仅孕育的人美，孕育的脐橙更是兴山一大特产，品质独特，在全国可以排上号”。1979年在全国脐橙出口基地鉴评会上被评为第一名；1995年获第二届农业博览会金奖；2000年获“全省十大名果”称号；2001年获中国国际农业博览会名牌产品；2002年、2004年获湖北省优势产品；2007年获第四届中国武汉农业博览会金奖。兴山县注册了“昭君村”商标，出口果园、打蜡包装生产线，绿色食品标识认证面积3万亩。2014年全县脐橙栽培面积8万亩，总产量7万吨，产品畅销北京、上海、武汉等大中城市及俄罗斯、东南亚等国外市场。

茶是中华民族的“国饮”，伴随着人类的进步，典雅、高贵的茶文化源远流长。木鱼镇是神农架林区的产茶重镇。唐代陆羽（733—804）在《茶径》中称：“茶之为饮、发乎神农氏”；“茶者南方之嘉木也，巴山、峡川有二人合抱者”。《神农本草经》记载：“神农采药、为民疗疾，日遇七十二毒，得荼而解之”。在神农架木鱼镇，至今还流传着许多关于茶的悠美故事：少女时期的王昭君常在香溪河畔的茶园采茶（现在的木鱼镇境内），并向采茶姑娘学唱采茶歌，昭君还把自己亲自焙制的新茶送给四乡八邻的姐妹们品尝，那些喝过昭君赠茶的姑娘们一个个越长越美。 据现代《神农架志》记载：1977年，木鱼茶园总面积有3735亩，年产茶叶3.09万公斤。因制作技术落后，商品率低。1985年后，重视茶园改造，茶叶生产逐年得到发展。1986年，在湖北农科院果茶研究所的指导下，陆续制作出了木鱼绿茶的名优品牌，如“神农奇峰”、“神农碧峰”等。其中“神农奇峰”茶于1992年被省农牧厅确定为“湖北名茶”，原农业部部长何康品尝“神农奇峰”后，赞不绝口，亲笔题下“神农奇峰”四字。2007年，神农架开展农业野生种质资源调查过程中，在木鱼镇的深山老林中发现有野生茶树群落，据当地八十多岁老人反映，过去有很多野生大茶树，农民将其做檩条或解成椽子做建房材料。悠久的产茶历史，动人的茶园故事，充分说明神农架产茶历史悠久，是茶文化的发源地之一。目前，神农架林区茶叶种植总面积近2万亩，70%以上集中在木鱼镇，木鱼绿茶可采摘面积1.2万亩，年产量100吨左右。木鱼绿茶分芽茶和炒青两种。芽茶（其商品名为“神农奇峰”）外形呈扁形，干叶白毫附体，色泽翠绿，香气栗香持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄均整，滋味醇厚回甘。炒青为一芽一叶或一芽二叶，外形呈条形，干叶紧实墨绿，清香，汤色黄绿，滋味鲜爽醇厚，叶底黄绿明亮。木鱼绿茶内质丰富，含天然硒元素，水浸出物≧35%，茶多酚≧12%，氨基酸≧4.0%。深山云雾出好茶，木鱼镇平均海拔1200米，森林覆盖率88.6%，常年云雾缭绕，区域内无工矿企业，无“三废”污染，空气清新，水质清洁，土壤肥沃，优越的生态环境造就了木鱼绿茶独特的品质，产品深受各地游客青睐，畅销武汉、上海、北京、深圳等多个大中城市及日本、韩国、台湾等国家和地区。 木鱼绿茶于2013年12月30日通过农业部认证颁证，登记证书编号为：AGIO1323.

据《荆门州志》记载：“汉前将军关羽屯兵于此，凿石为槽以饮马”。石马槽因此得名。湖北当阳乃驰名中外的三国古战场，庙前石马槽也乃战略要地，石马槽地处丘陵，云雾缭绕，多以山泉灌溉，营养丰富，米粒细长透亮，口感极为细腻，备受将士们喜爱，石马槽大米也因此得以广泛传播。相传主管谷物的神仙武安，奉玉皇大帝之命骑着仙鹤在空中悠悠巡视到石马槽，顿觉此为风水宝地，于是在最高山（后命名为武安山）修建居所，开凿山泉，以无数仙鹤粪便为肥，精细播种，供天庭食用。自此，石马槽所产大米源远流长。早在清朝同治年间，石马槽大米便由水路运至汉口、长沙等地销售，因石马槽大米久吃不厌，余味无穷，白饭也能吃三碗，在汉口稻米市场也是颇负盛名，长期占据大米市场一席之地。

宜都宜红茶条索紧细有金毫，色泽乌黑油润，香气甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽，汤色红艳明亮，茶汤有“冷后浑”现象，是我国条形红茶的代表之一。宜都宜红茶，产自长江与清江交汇的丘陵山区。这里山峰层叠绵延，种茶地理条件得天独厚。十九世纪中叶，有茶商来到宜都开设茶庄，传授红茶制作技艺，拉开了宜都宜红茶百年兴盛的序幕。宜都宜红茶是宜红茶的典型代表，上世纪50-60年代，宜红、祁红、滇红并列为中国三大出口工夫红茶。基于宜都宜红茶巨大的影响力，《宜都县志》将其收录并对其进行详细介绍。宜都宜红茶的发展，几经风雨后，于1951年迎来了新的发展契机，原苏联在宜都援建了中国第一家专业的茶厂——中国茶叶公司宜都茶厂，开始了宜都宜红茶的收购、精制加工与销售工作。该茶曾被湖北省政府评为“优质产品”、湖北特色名茶等称号。

昭君眉豆是昭君故里兴山县昭君镇海拔1000米以上高山特有的菜豆，传说昭君别乡时路过日常劳作的菜园，灵性的眉豆也对她多有不舍，便用豆荚上的小毛刺留下了王昭君汉服上的一缕彩丝，从此，昭君故乡的眉豆便有了独特的花纹，因成熟时颜色白里透红，极漂亮、豆荚似弯弯的眉毛，故名昭君眉豆。它营养价值高，被高山农民世代传承。经检验，每百克昭君眉豆含：水份≤12克、蛋白质≥17克、淀粉≥35克，氨基酸≥16克、粗纤维≤8.5克、钾1.88克、钙350毫克、铁5.46毫克、锌2.46毫克、硒9.2微克。鲜豆还含丰富的维生素。昭君眉豆已在上海、杭州、武汉、长沙、成都等大中城市高端餐饮上市，受到消费者的热捧。2014年种植面积5000亩，产量750吨，产值5000万元。

十八世纪初，英国商人到五峰开设茶庄，至今还有“英商宝顺合”的金字招牌存于湖北采花茶业公司总部。另据县志记载，清道光四年（1824年），广东钧大福、林子臣等茶商带领江西技工到五峰渔洋关传授红茶采制技术，并设茶庄收购精制红茶运至武汉转广州出口。1886年前后系宜红茶出口的最盛时期，每年输出量达15万担左右。至民国初期，我县渔洋关镇是当时鄂西最著名的红茶市场，抗日战争爆发前，该镇有专营宜红茶茶号10余家，因生意兴隆、客商云集，有“小汉口”之称。1917年至1937年，五峰经上海、广州口岸出口红茶达90070箱(每箱12.5公斤)。1938年，国家贸易委员会在渔洋关王家冲设“中国茶叶公司五峰精制厂”，精制红茶和加工砖茶。解放后，五峰宜红茶得到快速发展，1973年在渔洋关修建“五峰精制厂”，以精制出口红茶为主。1986年，宜红功夫茶获省政府优质产品奖。近年来大力推进五峰宜红茶恢复性发展，加快了茶叶产业的提档升级。

宜昌长江肥鱼学名长吻鮠，俗称长江鮰鱼、江团，与刀鱼、鲥鱼、河豚并称为长江四大名鱼，是典型的长江洄游性鱼类。每年春天，长江肥鱼成群结队从长江中下游上溯到宜昌西陵峡口江段时，体内脂肪含量达到最高点——鱼至此则聚，鱼至此则肥，故宜昌人形象称其“肥鱼”，并引以为傲。据文献记载，以宜昌虎牙滩至南津关所产肥鱼为最肥美，历来为当地的文人墨客所赞颂。著名宋代诗人苏轼赋诗赞肥鱼：“芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜纯鲈”。此鱼在明朝初期就作为珍品，献给明太祖朱元璋，从此一直被列为珍品。有“千里送名鱼，皇家席上珍”之说。

兴山锦橙生长在香溪河两岸的峡口镇、昭君镇、南阳镇、古夫镇，这里山清水秀，环境优美。“兴山锦橙”种植历史悠久，是章文才先生深入鄂西柑橘产区进行群众性的大规模柑橘选种工作时，从兴山县昭君镇陈家湾“鹅蛋柑26号”果园中发现的枝变，她丰产性好、适应性强、果实大小均匀、长椭圆形，橙红鲜艳，酸甜适度，味浓汁多、香气浓，无核或少核，品质优，尤其适宜贮藏和加工。兴山锦橙1986年被农牧渔业部评为优质农产品，获金杯奖；1989年、1991年、1994年被评为湖北省优质水果；1995年获第二届中国农业博览会银奖；2001年中国国际农业博览会名牌产品；2002年、2004年获湖北省优势产品。2014年种植面积3万亩，产量4万吨，产品畅销北京、上海、大连等大中城市及俄罗斯、哈萨克斯坦等国家。

公元前340年（楚宣王三十年）正月初七日，屈原生于楚国秭归乐坪里。为了纪念伟大爱国诗人屈原，1994年10月，秭归县特产技术推广站成功注册“屈乡”商标，意为屈原的故乡。屈原二十岁时在秭归开坛讲学，植兰修性，《离骚》有道：“余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩。畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。冀枝叶之峻茂兮，愿俟时乎吾将刈；虽萎绝其亦何伤兮，衰众芳之芜秽。九畹，即指现在的秭归县九畹溪镇。清朝嘉庆年间，九畹溪蔡家坡贤达人士李高永被嘉庆皇帝召见，赐“登仕郎”。李感念皇恩，将本地特产茶叶进贡皇上，嘉庆饮后，顿觉满口清香，不禁龙颜大悦，当即赐名“丝绵茶”，并赐扁一块，盖碗茶具一套。后来，秭归人民以九畹溪镇蔡家坡丝绵茶为母本，大力发展茶叶，目前该品种遍布秭归县11个乡镇，面积达到4万亩。 “屈乡丝绵茶”由以上两个历史记载而得名。

宜昌白山羊也称“粉角羊”、“铁角羊”，分布于以宜昌为中心的鄂西山区，总存栏规模400多万只。2012年申请农业部“农产品地理标志”登记保护，2015年被中国品牌建设促进会、中国资产评估协会、中央电视台及中国国际贸易促进会联合评估为品牌价值176亿元。宜昌白山羊具有体小精悍、四肢强健、适应性好、繁殖力强、食性广、善于爬山、板皮质量好等优点，是湖北省养殖规模最大、分布范围最广、养殖历史最悠久的皮肉兼用型优良肉羊品种。宜昌白山羊既是宜昌百姓所熟知的招牌美味，也颇受外来客人喜爱的地域特产。具有肉质细嫩、肉色鲜红、肌纤维细嫩、膻味轻、味鲜美、营养丰富等特点，对年老体弱、气血亏虚、风寒湿痹等均有很好的滋补作用。

瓦仓大米产于湖北省远安县茅坪场镇瓦仓地区，其生产历史悠久。据清同治五年《远安县志》记载：“邑米行销沙市、汉口，米质上等，价高数码。”可见瓦仓大米在一百五十多年前就很走俏。解放前，全国四大米市之一的汉口，就有一家远安米饭铺。瓦仓大米产地自然生态环境独特，既不同于平原又别于山区，境内山亘连绵，云雾缭绕，溪流纵横交错，稻田错落其间；土壤质地为青岗泥和黄泥，酸碱度适中，且森林覆盖率高，自然肥源丰富，有机质含量高；气候为亚热带大陆性季风气候，雨量充沛，光照充足，灌浆结实期昼夜温差大，营养物质积累多。瓦仓大米属中籼稻，谷粒金黄、大而饱满、千粒重比其它产区重2克左右；米粒晶莹透亮、坚实丰满、腹白细少；米饭泡松柔软、入口绵甜、糯而不腻、清香四溢；内在品质独特，胶稠度≥80mm、蛋白质≥6.44﹪、直链淀粉≤15.6﹪。有人曾说过，这种米饭没有菜也能吃三碗。1986年，邓颖超同志视察宜昌时，在吃过远安瓦仓大米饭后，连声夸奖说这种米好。瓦仓大米为地方特色农产品，优质米中的精品，近年来多次获得中国武汉农博会金奖农产品和地方特色农产品荣誉证书，产品远销宜昌、武汉、广州等地，受到消费者广泛好评。

秭归县屈原镇位于长江西陵峡畔的牛肝马肺峡和兵书宝剑峡之间，是世界文化名人屈原的诞生地，是闻名中外的新滩大滑坡和链子崖工程治理所在地，该镇境内光照充足、雨量充沛、植被良好，独特的峡江气候孕育了这一地方柑桔良种-桃叶橙。1965年冬，章文才、陈昭明等专家数十人云集秭归，首次对柑橘选种优良单株全面分析鉴评，经章文才教授同意，将8号和18号优良单株定名为“桃叶橙”，其果面光滑，色泽橙红，脐部有圈纹，果肉橙黄，质脆化渣，富有香气，可溶固形物含量达13-16%，柠檬酸0.4-0.7%，鲜食品质极佳，耐储运。从此，世界柑橘家族中有了新成员。屈原的人们长期食用桃叶橙，故在秭归民间有“新滩姐儿，泄滩的妹”之说。1968年10月底，武汉军区派齐新祥排长等7人到龙江大队，驻守桃叶橙8号、18号柑橘母本树长达三年之久，果实成熟后部队亲自采收、包装，用炮艇运送至武汉。宜昌日报2005年7月29日载“军队驻守新滩8棵桃叶橙内幕”。可能是世界上唯一派军队守护的果树。1979年10月，章文才教授看到他亲自选育推广的柑橘优良品种己布满长江三峡两岸，感慨万千地赋诗曰：“三十国庆三峡行，猿啼声里伴歌声；绿水青山今胜昔，万紫千红橘满林。”。

“宜都蜜柑”原产地理标志注册的地理范围为宜都市人民政府管辖的红花套镇、高坝洲镇、姚家店镇、枝城镇、松木坪镇、五眼泉镇、聂家河镇、陆城街道办事处、王家畈乡和潘家湾乡共十个乡、镇、街道办事处127个村，涉及柑橘面积31.5万亩，产量60万吨。宜都市柑桔发展历史悠久，著名的诗句“十里黄柑茂”、“千柑二頃园”便是描写的旧日宜都美景。改革开放以后我市的柑桔发展突飞猛进，2004年宜都市荣获“中国柑桔之乡”称号。宜同时我市还是全国柑橘标准化示范县（市）；全国柑橘富民强县项目示范县（市）；全省优质柑橘板块重点县（市）。2008年被湖北省人民政府命名为水果大市，2009年跻身“中国柑橘产业二十强”县市，“宜都蜜柑”被评为2015年中国果品区域公用品牌50强，品牌价值达19.44亿元。“宜都蜜柑”果形端正、皮薄光滑、色泽鲜艳、汁多化渣、风味浓甜、香气宜人、营养丰富，果实可溶性固形物达13%以上，销往国内28个省市及国外8个国家和地区，深受国内外消费者青睐。 “宜都蜜柑”已成为宜都果农致富的支柱产业，到2015年，全市柑桔面积达到31.7万亩，总产量达到60万吨，系列总产值达到32亿元，农民柑橘纯收入达到5000元。

窑湾蜜桔果形扁圆，皮薄、橙红光滑，平均单果重125g至150g，囊皮化渣，肉质细嫩，甜酸适口，风味浓，无核。因产于窑湾乡而得名。

邓村绿茶历史悠久，茶文化源远流长。现邓村绿茶的主产区——夷陵区，早在唐代，就属峡州茶的主要产区，以盛产名茶而闻名。据史料记载，夷陵区的产茶历史已有1770多年。

秭归脐橙对温度、水份、光照、土壤等环境条件都有特定的要求，只有在适宜的生态环境下，才能产生出独具特色的秭归脐橙。秭归县独特的地理和自然环境，成就了秭归脐橙浓郁的地理特色和品质特色。