洛阳市伊川县特产

嵩县皂角刺

皂角刺是一种传统的中药材,具有穿透肿毒、破坚消积、消肿排脓等功效,主要用于治疗乳腺炎、乳腺癌、前列腺炎、心脑血管病等中成药之中,用量不断增加。另外,皂角刺还治疗癃闭、外用治疗疥癣麻风等。

伊川平菇

平菇,又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇、我国古代称天花,是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类。平菇是现代国内外发现的2000多种食用菌中,属生长迅速,个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。伊川县位于河南省西部,古为京畿之地,是中原文化的发祥地之一。秦时,孔子九世孙孔鲍在伊川酒后讲学。唐代大诗人李白、杜甫、白居易为伊川谱写清丽壮美的诗篇。宋时,著名理学家程颐在伊川设院授陡,范仲淹、邵雍安眠于伊川大地。得天独厚的地理环境和优越的自然条件,给早期人类提供了生存和发展的基础。这里田土肥美,农耕文明,自古以来百姓就有采食野生平菇并培育平菇的生产活动,并奉其为上品。北魏耐道元《水经注?伊水》对伊尹出生地有详尽明确的记述,伊川县平等乡是伊尹出生地。伊尹是商朝商汤的开国功臣、著名政治家、烹饪学、中医学、药性学、丝织业创始人,中国美味饮食的开创者。史称烹饪鼻祖,中华第一名相,历代均敬伊尹为圣人。据《吕氏春秋?本味》记载,“汤得伊尹,拔之于庙,嚼以灌火,衅以牺狠。明日,设朝而见之,说汤以至味,为汤说美味”。商汤聘请伊尹,在宗庙举行祈福的祭祀,在朝堂上以隆重的礼节接见伊尹,伊尹向商汤讲述天下美味的精妙,把姜、桂、菌、酱、盐、露、玉卵石做为调和味道的美味调料,其中的菌就是指平菇。《汉书?地理志》中的“海峰真菌”出自伊川县,商汤王曾钦点伊川平菇入御膳,赐“峰菌六味”,盛赞伊川平菇的膳食功效。唐代著名诗人白居易曾在伊川为官,任“河南尹”数载,深知伊川平菇的滋味,才有“欲求长生不老术,海峰真菌益寿康”的佳句。南宋文学家朱弁在《谢崔致君饷天花》诗里就热情地赞美了天花(平菇)既是荤菜又是蔬菜,平菇犹如天上的花一样味到鲜美,回味无穷。伊川平菇有灰白色、灰褐色、黑色,外观鲜嫩、油光发亮、观感优美、柄短肉厚、肉厚质嫩、高效高产、耐寒耐温,在2℃-33℃条件下都能生长。伊川平菇富含蛋白质和磷、钠、钾、钙和铁等14种微量元素,蛋白质中含有18种氨基酸,其中8种必须氨基酸,占氨基酸总量的35%以上。中医认为平菇性温、味甘、具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。

伊川小米

伊川谷子种植历史悠久,当地出产的小米手感光滑沉实,米粒不开不裂有糯性。2018年3月,河南地质部门勘察发现:在伊川县鸦岭、平等、鸣皋、葛寨一带分布着6条富硒土壤富集带、50万亩富硒耕地。作为严重缺硒的国家,伊川的富硒土壤是可遇不可求的宝贵资源。同年,“伊川小米”获得农业农村部农产品地理标志认证。